Guides pratiques
Muscat à petits grains blancs : styles secs et doux, choix et accords
Aromatique ne veut pas dire sucré : repérez les styles secs et doux du Muscat à petits grains blancs, ses noms et […]
Guides pratiques
Guides pratiques
Champagne : un arrêté autorise certains assemblages tirés en 2027 à dépasser 13 %
Publié le 28 octobre 2026, l’arrêté prévoit une dérogation ciblée pour certains assemblages de vins tirés en 2027, sous condition de traçabilité […]
Guides pratiques
Comment choisir un Fleurie et le servir avec votre repas ?
Découvrez le Fleurie, cru rouge du Beaujolais : styles à choisir selon le repas, accords documentés et température de service pour votre […]
Guides pratiques
Pinot blanc : styles, service et accords à table
Comment reconnaître le Pinot blanc, lire une étiquette alsacienne, choisir un accord et servir ce vin selon le style de la cuvée.
Guides pratiques
Les Hospices de Beaune choisissent un Clos de Vougeot pour leur Pièce des Présidents 2026
Pour la première fois, un Clos de Vougeot grand cru sera la Pièce des Présidents des Hospices de Beaune. Selon La Revue […]
Guides pratiques
Vin de Cahors : choisir une bouteille pour le repas et la servir
Origine, malbec, styles de cuvées, accords et service : les repères pour choisir un vin de Cahors à ouvrir maintenant ou à […]
Guides pratiques
Quel vin de Madiran choisir pour votre repas ?
Découvrez l’origine du Madiran, le rôle du tannat et comment choisir une cuvée à boire ou à garder, puis la servir avec […]
Guides pratiques
Comprendre le viognier pour choisir son vin blanc
Origine, styles et repères pratiques : découvrez comment choisir, servir et accorder un vin de viognier sans confondre cépage et appellation.
Guides pratiques
Benoît Laly, caviste à Autun, remporte le titre de Meilleur Caviste de France 2026
Benoît Laly, à la tête de la Cave Laly à Autun, a remporté le titre de Meilleur Caviste de France 2026 le […]
Guides pratiques
Comment choisir un vin de Fitou et avec quels plats le servir ?
Repères pour choisir un vin de Fitou selon votre repas, comprendre le rôle du carignan et servir la bouteille à 16 °C.
Guides pratiques
La Paulée de Berlin réunira vignerons allemands et français pour son dîner du 2 novembre
Le programme de la Paulée de Berlin prévoit pour le 2 novembre un dîner franco-allemand à l’Adlon, distinct de la dégustation organisée […]
Guides pratiques
Choisir un vin de Bandol rouge, rosé ou blanc pour le repas
Découvrez les trois couleurs de Bandol et choisissez une bouteille selon le repas, le style recherché et le service.
Guides pratiques
Comprendre le Melon de Bourgogne, le cépage du Muscadet
Melon, Melon de Bourgogne, Muscadet : distinguez le cépage du vin, comprenez son origine et les lies, puis choisissez un style adapté […]
Guides pratiques
Comment choisir un Brouilly et avec quels plats le servir ?
Choisissez un Brouilly selon le plat et le profil de la cuvée, distinguez-le de la Côte de Brouilly et servez-le entre 13 […]
Guides pratiques
Napa : Grgich Hills Estate dit avoir perdu ses ventes de vin au Canada
Ivo Jeramaz affirme que Grgich Hills Estate ne vend plus de vin au Canada. Visit Napa Valley rapporte 3,8 millions de visiteurs […]
Guides pratiques
Choisir un Juliénas pour le repas et le servir à bonne température
Choisissez un Juliénas selon le repas, demandez si la cuvée est prête à boire et servez-la entre 15 et 17 °C.
Guides pratiques
Ce geste de dégustation que beaucoup d’amateurs oublient et qui change tout dans le verre
Vous faites tourner le verre, vous humez, vous avalez. Et là, la plupart des amateurs s'arrêtent, alors que le vin continue de […]
Guides pratiques
Choisir un Saint-Amour selon son style et le repas prévu
Cru rouge du Beaujolais, Saint-Amour existe en plusieurs profils selon la vinification. Choisissez la cuvée selon le plat et servez-la entre 12 […]
Guides pratiques
Comprendre le chardonnay, de ses styles aux accords à table
Du Chablis au Champagne, le chardonnay prend des styles variés. Repères pour distinguer fraîcheur, ampleur et douceur, puis choisir un vin adapté […]
Guides pratiques
Champagne : le SGV vote pour l’arrêt de la révision de l’aire d’appellation
Le 21 octobre 2026, à Épernay, le conseil d’administration du SGV a voté pour l’arrêt de la révision de l’aire Champagne. Ce […]
Guides pratiques
Comment choisir un Irancy et avec quels plats le servir ?
Repères pour choisir un Irancy selon la cuvée, le millésime et le repas, puis le servir entre 16 et 17 °C.
Guides pratiques
Chenin blanc : comment choisir entre sec, moelleux et fines bulles ?
Le Chenin blanc peut être sec, tendre, moelleux ou effervescent. Voici comment lire l’étiquette et choisir le style adapté au repas.
Guides pratiques
La France conserve son titre mondial de dégustation à l’aveugle à Avignon
Candy Sangare et Camille Guilbaud ont remporté le championnat du monde de dégustation à l’aveugle à Avignon, après avoir dépassé le Japon […]
Guides pratiques
Comment choisir un Barolo et avec quels plats le servir ?
Le Barolo peut sembler léger par sa couleur, mais le Nebbiolo apporte des tanins marqués. Repères pour choisir une bouteille prête à […]
Guides pratiques
Comment choisir et servir un Picpoul de Pinet ?
Classique ou cuvée Patience, prix par bouteille ou carton, service propre à la cuvée : choisissez votre Picpoul de Pinet sans payer […]
Guides pratiques
Nikolai Haram Svorte remporte le concours mondial de sommellerie à Lisbonne
Nikolai Haram Svorte remporte le concours ASI du meilleur sommelier du monde à Lisbonne. Pascaline Lepeltier prend la deuxième place et Wataru […]
Guides pratiques
La cave du restaurant Les Climats sera mise aux enchères en ligne dès le 14 octobre
La première partie de la cave des Climats ouvre en ligne chez Artcurial le 14 octobre. Les 793 lots sont annoncés par […]
Guides pratiques
Faut-il acheter l’aérateur à vin Trudeau Maison ?
L’aérateur à vin Trudeau Maison vous convient-il ? Vérifiez sa référence, ses caractéristiques documentées et les conditions de l’offre E.Leclerc.
Guides pratiques
Environ 30 000 bouteilles Antinori volées à Cortona, sans arrestation signalée au 12 octobre
Environ 30 000 bouteilles volées dans un entrepôt toscan : ce que les sources concordent, où elles divergent et ce que l'enquête […]
Guides pratiques
Vermentino : comprendre ce cépage, le choisir et le servir
Vermentino, Rolle en Provence, Vermentinu en Corse : découvrez ce cépage blanc méditerranéen et les repères pour choisir une cuvée, la servir […]