Où chaque bouteille révèle une histoire de saveurs
Avec la raclette, le bon vin apporte de la fraîcheur et laisse le fromage s’exprimer. Les blancs secs et les rouges légers sont les alliés les plus sûrs, chacun à sa manière. Le secret tient à l’équilibre : du fruit, […]
Au foyer de Caves, le vin nouveau a réuni habitants, élus et viticulteurs autour des cuvées Parfum d’Octobre. La dégustation, organisée un […]
Découvrez l’origine du Madiran, le rôle du tannat et comment choisir une cuvée à boire ou à garder, puis la servir avec […]
Origine, styles et repères pratiques : découvrez comment choisir, servir et accorder un vin de viognier sans confondre cépage et appellation.
À moins de 6 € ce mardi, un vin rouge médaillé d’or attire l’attention des amateurs et des cavistes. Mais une récompense […]
À Saint-Denis-d’Anjou, les halles ont abrité le commerce du vin, du chanvre et des toiles de lin, avant de servir aussi de […]
Benoît Laly, à la tête de la Cave Laly à Autun, a remporté le titre de Meilleur Caviste de France 2026 le […]
Repères pour choisir un vin de Fitou selon votre repas, comprendre le rôle du carignan et servir la bouteille à 16 °C.
Un vin rouge du Languedoc médaillé d’or s’affiche à moins de 7 € dans une offre relayée chez Cdiscount. L’Éphémère, du Château […]
À Messanges, dans les Landes, 17 barriques de vin ont été déterrées après plusieurs mois sous le sable. Quatre contenaient du blanc, […]
Le programme de la Paulée de Berlin prévoit pour le 2 novembre un dîner franco-allemand à l’Adlon, distinct de la dégustation organisée […]
Découvrez les trois couleurs de Bandol et choisissez une bouteille selon le repas, le style recherché et le service.
Melon, Melon de Bourgogne, Muscadet : distinguez le cépage du vin, comprenez son origine et les lies, puis choisissez un style adapté […]
Le dimanche 25 octobre 2026, Caux célèbre le vin nouveau avec un vide grenier au cœur de sa circulade. De 8 h […]
À Douarnenez, le salon du vin et de la gastronomie garde son rendez-vous avec le public malgré un contexte économique tendu. Les […]
Pour un bœuf bourguignon, choisissez un rouge sec, fruité et peu tannique. Le pinot noir de Bourgogne reste le choix le plus […]
Choisissez un Brouilly selon le plat et le profil de la cuvée, distinguez-le de la Côte de Brouilly et servez-le entre 13 […]
Une médaille d’or et un prix sous les 10 € attirent l’œil, mais ne suffisent pas à juger une bouteille. Pour évaluer […]
Une cave de 6 000 bouteilles, des dégustations à l’horizontale comme à la verticale et des Pomerols couvrant plusieurs décennies : Patrick […]
Ivo Jeramaz affirme que Grgich Hills Estate ne vend plus de vin au Canada. Visit Napa Valley rapporte 3,8 millions de visiteurs […]
Les candidatures sont ouvertes pour la 4e édition des Étoiles de l’agriculture et de la viticulture. Mais avant de préparer votre dossier, […]
Choisissez un Juliénas selon le repas, demandez si la cuvée est prête à boire et servez-la entre 15 et 17 °C.
Champignons dorés, vin blanc sec et crème : les pâtes de Philippe Etchebest misent sur un trio simple, mais leur texture dépend […]
À plus de 3 500 mètres d’altitude, des vignes tibétaines affrontent le gel, la sécheresse et des rayons ultraviolets intenses. Le domaine […]
Vous faites tourner le verre, vous humez, vous avalez. Et là, la plupart des amateurs s'arrêtent, alors que le vin continue de […]
180 adhérents, l'an passé, pour un club d'œnologie. Le chiffre impressionne, et pourtant il dit peu de ce qui se boit vraiment […]
Cru rouge du Beaujolais, Saint-Amour existe en plusieurs profils selon la vinification. Choisissez la cuvée selon le plat et servez-la entre 12 […]
Du Chablis au Champagne, le chardonnay prend des styles variés. Repères pour distinguer fraîcheur, ampleur et douceur, puis choisir un vin adapté […]
Margaux arrive en tête des prénoms inspirés du vin français au Royaume-Uni, devant Chardonnay. Entre 1996 et 2025, ce prénom a été […]
À Cuxac-d’Aude, la cave coopérative a célébré le vin primeur le vendredi 16 octobre. Les Celliers du Soleil ont proposé au public […]
