Guides pratiques
Comment choisir un Brouilly et avec quels plats le servir ?
Choisissez un Brouilly selon le plat et le profil de la cuvée, distinguez-le de la Côte de Brouilly et servez-le entre 13 et 15 °C.
Actualités
Pépite viticole à petit prix : cette bouteille médaillée d’or à moins de 10 € séduit les sommeliers
Une médaille d’or et un prix sous les 10 € attirent l’œil, mais ne suffisent pas à juger une bouteille. Pour évaluer […]
Actualités
Patrick Bruel et le fils de Jean-Jacques Goldman : des échanges « à l’horizontale » comme « à la verticale », autour de 6 000…
Une cave de 6 000 bouteilles, des dégustations à l’horizontale comme à la verticale et des Pomerols couvrant plusieurs décennies : Patrick […]
Guides pratiques
Napa : Grgich Hills Estate dit avoir perdu ses ventes de vin au Canada
Ivo Jeramaz affirme que Grgich Hills Estate ne vend plus de vin au Canada. Visit Napa Valley rapporte 3,8 millions de visiteurs […]
Actualités
4e édition des Étoiles de l’agriculture et de la viticulture : les candidatures sont lancées
Les candidatures sont ouvertes pour la 4e édition des Étoiles de l’agriculture et de la viticulture. Mais avant de préparer votre dossier, […]
Guides pratiques
Choisir un Juliénas pour le repas et le servir à bonne température
Choisissez un Juliénas selon le repas, demandez si la cuvée est prête à boire et servez-la entre 15 et 17 °C.
Actualités
Pâtes aux champignons de Philippe Etchebest : 750 g de pâtes, 23 cl de vin blanc et un ordre de préparation qui change tout
Champignons dorés, vin blanc sec et crème : les pâtes de Philippe Etchebest misent sur un trio simple, mais leur texture dépend […]
Actualités
Chine : comment le Tibet relance sa filière viticole
À plus de 3 500 mètres d’altitude, des vignes tibétaines affrontent le gel, la sécheresse et des rayons ultraviolets intenses. Le domaine […]
Guides pratiques
Ce geste de dégustation que beaucoup d’amateurs oublient et qui change tout dans le verre
Vous faites tourner le verre, vous humez, vous avalez. Et là, la plupart des amateurs s'arrêtent, alors que le vin continue de […]
Actualités
180 adhérents l’an passé : un club d’œnologie dévoile son programme de dégustations
180 adhérents, l'an passé, pour un club d'œnologie. Le chiffre impressionne, et pourtant il dit peu de ce qui se boit vraiment […]
Guides pratiques
Choisir un Saint-Amour selon son style et le repas prévu
Cru rouge du Beaujolais, Saint-Amour existe en plusieurs profils selon la vinification. Choisissez la cuvée selon le plat et servez-la entre 12 […]
Guides pratiques
Comprendre le chardonnay, de ses styles aux accords à table
Du Chablis au Champagne, le chardonnay prend des styles variés. Repères pour distinguer fraîcheur, ampleur et douceur, puis choisir un vin adapté […]
Actualités
Chardonnay, Pétrus… Au Royaume-Uni, les grands vins français inspirent les prénoms
Margaux arrive en tête des prénoms inspirés du vin français au Royaume-Uni, devant Chardonnay. Entre 1996 et 2025, ce prénom a été […]
Actualités
À Cuxac-d’Aude, la cave coopérative fête l’arrivée du vin primeur
À Cuxac-d’Aude, la cave coopérative a célébré le vin primeur le vendredi 16 octobre. Les Celliers du Soleil ont proposé au public […]
Guides pratiques
Champagne : le SGV vote pour l’arrêt de la révision de l’aire d’appellation
Le 21 octobre 2026, à Épernay, le conseil d’administration du SGV a voté pour l’arrêt de la révision de l’aire Champagne. Ce […]
Guides pratiques
Comment choisir un Irancy et avec quels plats le servir ?
Repères pour choisir un Irancy selon la cuvée, le millésime et le repas, puis le servir entre 16 et 17 °C.
Guides pratiques
Chenin blanc : comment choisir entre sec, moelleux et fines bulles ?
Le Chenin blanc peut être sec, tendre, moelleux ou effervescent. Voici comment lire l’étiquette et choisir le style adapté au repas.
Actualités
Le Salon du vin et du goût fera découvrir les saveurs des produits locaux
Les 24 et 25 octobre, le Salon du vin et du goût réunira près de quarante exposants à la salle Mistral de […]
Actualités
Philippe Etchebest fait sensation avec sa recette express de pâtes : « Il faut des… »
Une poêle, des champignons bien dorés et une sauce crémeuse : Philippe Etchebest transforme un dîner ordinaire en assiette de brasserie. Sa […]
Guides pratiques
La France conserve son titre mondial de dégustation à l’aveugle à Avignon
Candy Sangare et Camille Guilbaud ont remporté le championnat du monde de dégustation à l’aveugle à Avignon, après avoir dépassé le Japon […]
Guides pratiques
Comment choisir un Barolo et avec quels plats le servir ?
Le Barolo peut sembler léger par sa couleur, mais le Nebbiolo apporte des tanins marqués. Repères pour choisir une bouteille prête à […]
Guides pratiques
Comment choisir et servir un Picpoul de Pinet ?
Classique ou cuvée Patience, prix par bouteille ou carton, service propre à la cuvée : choisissez votre Picpoul de Pinet sans payer […]
Actualités
À Coursan, le vin nouveau se fête dans la convivialité et le respect des traditions
À Coursan, le vin nouveau a été célébré dans un esprit de partage, sans oublier le geste ancien qui accompagne son arrivée. […]
Actualités
Vin nouveau et costumes d’antan : une célébration qui fait revivre les traditions et les souvenirs
À Agde, le vin nouveau et les costumes traditionnels ont fait revivre, les 17 et 18 octobre 2026, une mémoire bien vivante. […]
Actualités
Médaillé d’or et vendu moins de 10 € : ce vin fait l’unanimité chez les experts
À 4,99 € au lieu de 7,50 € sur Cdiscount, le Château des Sources 2024 est un rouge des Costières de Nîmes […]
Actualités
À Onet-le-Château, Patrick Moulène dédicace son ouvrage consacré à sa passion pour le vin
À Onet-le-Château, Patrick Moulène a présenté son premier livre, L’univers fascinant du vin, lors d’une séance de dédicace à l’Espace culturel. Double […]
Actualités
À Balazuc, vin nouveau et castagnade ont animé le Caveau de la Chazotte
À Balazuc, le Caveau de la Chazotte a réuni une soixantaine d’amateurs autour de la sortie du vin nouveau et d’une castagnade. […]
Actualités
Vin primeur : la cave coopérative d’Ouveillan attire une foule nombreuse pour sa soirée de lancement
La sortie du vin primeur des Vignerons du Narbonnais a attiré une foule record à Ouveillan, vendredi 16 octobre. La cave coopérative […]
Guides pratiques
Nikolai Haram Svorte remporte le concours mondial de sommellerie à Lisbonne
Nikolai Haram Svorte remporte le concours ASI du meilleur sommelier du monde à Lisbonne. Pascaline Lepeltier prend la deuxième place et Wataru […]
Actualités
Châteauneuf-du-Pape usurpé : 68 000 litres de vin écoulés sous une fausse appellation
68 000 litres de vin produits en Occitanie ont été vendus sous la fausse appellation AOP Châteauneuf-du-Pape. L’enquête menée dans l’Hérault décrit […]