Guides pratiques
Château Capion lance les Éphémères avec Franck Putelat à Aniane le 26 novembre
Château Capion annonce Franck Putelat à Aniane le 26 novembre 2026 pour un menu en six temps avec accords mets et vins, à 260 euros par personne.
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Comment choisir un Saumur-Champigny et le servir à table ?
Choisissez un Saumur-Champigny selon le repas : styles de cuvées, accords et température de service pour ce rouge de Loire.
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Quel vin de gros manseng choisir pour votre repas ?
Le gros manseng donne des blancs secs ou moelleux, seuls ou en assemblage. Apprenez à choisir le style adapté à votre repas […]
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Médaillé d’or et vendu moins de 8 €, ce vin rouge rivalise avec les grands châteaux
Un vin rouge médaillé d’or à moins de 8 € attire l’œil, mais la médaille ne fait pas tout. La vraie question […]
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Bœuf bourguignon : le secret d’une sauce brillante et veloutée, sans farine
Une sauce pâle ou farineuse peut faire perdre au bœuf bourguignon sa profondeur. Pour obtenir un jus brillant et velouté, misez sur […]
Guides pratiques
Atelier Fays présente ses deux premières cuvées à Celles-sur-Ource
Présentées par La RVF le 3 novembre 2026, les deux premières cuvées de Manon Fays et ses frères sont issues de la […]
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Bourgueil rouge ou rosé : cépage, choix et service à table
Rouge ou rosé, cabernet franc, terroirs de graviers ou de tuffeau : choisissez un Bourgueil selon le repas et servez la cuvée […]
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Quels vins donne la muscadelle à Bordeaux et Bergerac ?
La muscadelle entre dans des assemblages blancs secs et liquoreux de Bordeaux et Bergerac. Identité, rôle aromatique et repères pour choisir la […]
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Domaine Tempier à Bandol : un vin rouge emblématique de Provence
À Bandol, le Domaine Tempier signe un rouge qui porte le soleil provençal sans perdre sa fraîcheur. Dominé par le mourvèdre, il […]
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Fast & Furious : Vin Diesel dévoile l’entraînement physique qui le prépare au grand final de la saga
Vin Diesel a relancé l’impatience des fans avec des images de musculation publiées sur Instagram. Sa légende, « The next chapter », […]
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Le BIVB juge le millésime 2026 prometteur en Bourgogne malgré des volumes réduits
Dans son bilan publié le 9 novembre, le BIVB décrit des premiers profils prometteurs pour 2026, malgré des volumes réduits par la […]
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Comment choisir et servir un Crozes-Hermitage rouge ou blanc ?
Rouge à base de syrah ou blanc de marsanne et/ou roussanne : choisissez votre Crozes-Hermitage selon le repas, puis ajustez le service.
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Quels vins donne le bourboulenc à La Clape et dans le Rhône ?
Le bourboulenc est un cépage blanc présent à La Clape et dans le Rhône méridional. Découvrez son rôle dans les assemblages et […]
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Grands crus : pourquoi certains vins prestigieux peuvent-ils décevoir ?
Un grand cru peut décevoir sans être mauvais : le prestige gonfle les attentes, tandis que le millésime, la conservation et le […]
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« Le prochain chapitre » : à 59 ans, Vin Diesel dévoile une impressionnante transformation physique
À 59 ans, Vin Diesel affiche une préparation physique soutenue pour reprendre le rôle de Dominic Toretto dans Fast Forever. Une vidéo […]
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À Beaune, 36 bouteilles d’Henri Jayer seront mises aux enchères le 13 novembre
Alexandre Landre organisera le 13 novembre à Beaune la vente de 36 bouteilles d’Henri Jayer, réunies par un amateur au fil des […]
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Comment choisir un Mercurey rouge ou blanc et le servir à table ?
Rouge ou blanc, Village ou Premier Cru : choisissez votre Mercurey selon le repas et servez-le aux bonnes températures.
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Laissac-Sévérac-l’Église : le Salon du vin fait son grand retour à Laissac
Le Salon du vin revient à Laissac les 13 et 14 novembre pour sa quatrième édition. Au centre administratif, près du foirail, […]
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Clos Peyrassol de la Commanderie de Peyrassol : un vin rouge à découvrir
Le Clos Peyrassol de la Commanderie de Peyrassol est un rouge de Provence qui mise sur la profondeur plutôt que sur les […]
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Rully blanc ou rouge : quel vin choisir et comment le servir ?
Découvrez les repères pour choisir un Rully blanc ou rouge, lire les mentions Village et Premier Cru, accorder le vin au repas […]
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À moins de 7 €, cette bouteille médaillée d’or que les cavistes s’arrachent
À moins de 7 €, cette bouteille médaillée d’or attire l’attention des amateurs qui veulent se faire plaisir sans alourdir l’addition. La […]
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Beaujolais nouveau du 19 novembre : sulfites, vin jeune… les véritables causes possibles de la migraine
Le Beaujolais nouveau arrive le jeudi 19 novembre 2026, et ses premiers verres peuvent parfois laisser un souvenir moins joyeux que ses […]
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Le crémant de Limoux mise sur l’export et un prix de 12 à 15 euros
Dans un entretien publié le 9 novembre, Marlène Tisseire évoque l’export et une fourchette de 12 à 15 euros pour le crémant […]
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Saint-Joseph rouge ou blanc : choisir une bouteille pour le dîner
Comprenez l’appellation Saint-Joseph, ses cépages rouges et blancs, puis choisissez une cuvée et un service adaptés à votre repas.
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Comment choisir un vin de clairette et le servir ?
La clairette ne donne pas seulement des vins pétillants. Distinguez le cépage de la Clairette de Die et choisissez votre bouteille selon […]
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José Andrés révèle l’astuce qui rend les pois chiches en conserve encore meilleurs
Une boîte de pois chiches peut devenir un vrai plat de marée en seulement une demi-heure. L’astuce de José Andrés tient au […]
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À Leuc, la première Fête du vin rencontre un franc succès
La première Fête du vin de Leuc a réuni 140 convives le samedi 7 novembre. Organisée par le comité des fêtes, cette […]
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Mélanie Doutey et Éric & Ramzy animeront la Pièce des Présidents des Hospices de Beaune
Annoncés le 6 novembre, Mélanie Doutey, Éric Judor et Ramzy Bedia animeront la pièce caritative de la vente des Hospices de Beaune […]
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Comment choisir un Cornas et avec quels plats le servir ?
Choisissez un Cornas prêt à boire pour le dîner, servez-le à la bonne température et trouvez des accords simples avec le bœuf, […]
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Quel vin de roussanne choisir et comment le servir ?
Dans le Rhône comme en Savoie, la roussanne donne des blancs aux styles variés. Apprenez à reconnaître le bergeron, lire les assemblages […]