Où chaque bouteille révèle une histoire de saveurs
Le vin est né d’une rencontre simple : du raisin écrasé, des levures et du temps. Les plus anciennes traces connues de vinification remontent à environ 6000 av. J.-C., dans le Caucase, sur le territoire de l’actuelle Géorgie. Depuis, les […]
Dès les premières soirées fraîches d’octobre, le chocolat chaud épicé offre une alternative sans alcool au vin chaud. Le cacao noir apporte […]
À Bout-du-Pont-de-Larn, Vini’Tarn donne rendez-vous aux amateurs de vins et de produits du terroir les 8 et 10 novembre. Pour sa 9e […]
En 2027, Geaune portera le titre de capitale européenne du vin grâce au vignoble de Tursan. Cette distinction met en lumière un […]
Un verre de La Vieille Ferme avec des tenders : à Londres, KFC a tenté un accord qui bouscule les habitudes. Fin […]
Le vignoble du Sud-Ouest a été désigné « Vignoble européen 2027 » par le Réseau des villes européennes du vin (Recevin). Annoncée […]
La Štajerska slovène arrive en tête d’un nouveau classement des régions viticoles européennes, devant plus de 90 territoires, dont plusieurs en France […]
À moins de 10 €, le Château de Panigon 2021 coche deux cases recherchées : une médaille d’or attribuée par Gilbert & […]
À Cerdon, la fête du vin doux doit beaucoup à l’énergie des jeunes bénévoles, qui ont remis en marche un pressoir d’antan. […]
Au milieu de la table, la sauce dorée accroche la cuillère et le pain passe déjà de main en main : ce […]
Le giouvetsi d’agneau réunit une épaule fondante, une sauce à la tomate et au vin rouge, et de petites pâtes qui en […]
À 6,79 € au lieu de 7,90 € sur Cdiscount, le Château Le Vieux Serestin coche une case rare : un Médoc […]
Au sud du Berry, Châteaumeillant fait partie des petites appellations qui savent se faire remarquer sans hausser le ton. Son gamay donne […]
À moins de 6 €, ce rouge médaillé d’or attire l’attention sans jouer les grands seigneurs. Sa distinction récompense un vin apprécié […]
Dans « Le Pain et le Vin », Friedrich Hölderlin fait de la nuit bien plus qu’un décor : elle ouvre une […]
Chez les 18-34 ans, le vin recule, mais il ne disparaît pas : ceux qui s’y intéressent le choisissent davantage comme une […]
La bouteille de vin contient presque toujours 75 cl, un format devenu si familier qu’on ne le questionne plus. Son origine tient […]
Le vin rouge a beau contenir des polyphénols, il ne devient pas pour autant un bouclier contre le cancer. Le Dr Gérald […]
Trois médailles d’or et un prix sous la barre des 10 € : cette bouteille rouge attire l’attention sans jouer les grandes […]
Le Corton Charlemagne Grand Cru 2024 de la Maison Albert Bichot a été sacré meilleur vin blanc du monde lors de l’International […]
Les ventes de vin en grande distribution ont reculé de 25 % en dix ans, selon des données relayées par BFM Économie. […]
La capsule de surbouchage n’est plus une obligation pour vendre une bouteille de vin en France. La Marianne, longtemps associée à la […]
Entre le Léman et les premiers reliefs alpins, le Vin des Allobroges exprime des terroirs frais et contrastés. Cette IGP réunit des […]
Un Corton-Charlemagne Grand Cru de la Côte-d’Or vient d’être sacré meilleur vin blanc du monde. Le millésime 2024 du Domaine du Pavillon, […]
Du 5 au 19 octobre, la médiathèque de Puygouzon propose l’exposition « Vins et terroirs ». À travers des panneaux et des […]
Le coq au vin et le rosbif du dimanche quittent peu à peu les tables, et avec eux, une partie des occasions […]
Un trait de vin rouge peut donner à une sauce tomate aux saucisses une profondeur étonnante, sans lui laisser un goût d’alcool. […]
Les foires aux vins peuvent révéler de très belles bouteilles, mais une étiquette prestigieuse ne garantit ni le plaisir ni la bonne […]
Capitaine du LOU Rugby, Félix Lambey ajoute une corde à son arc avec Hectolitre, une maison de négoce fondée avec ses frères […]
Trois Saint-Émilion Grand Cru médaillés d’or sont annoncés à moins de 10 €, un tarif rare pour une appellation bordelaise connue. La […]
