Où chaque bouteille révèle une histoire de saveurs
À Douarnenez, le salon du vin et de la gastronomie garde son rendez-vous avec le public malgré un contexte économique tendu. Les visiteurs restent attachés à cette rencontre, où producteurs et artisans font découvrir leurs produits sans chichi. Pour cette […]
Pour un bœuf bourguignon, choisissez un rouge sec, fruité et peu tannique. Le pinot noir de Bourgogne reste le choix le plus […]
Choisissez un Brouilly selon le plat et le profil de la cuvée, distinguez-le de la Côte de Brouilly et servez-le entre 13 […]
Une médaille d’or et un prix sous les 10 € attirent l’œil, mais ne suffisent pas à juger une bouteille. Pour évaluer […]
Une cave de 6 000 bouteilles, des dégustations à l’horizontale comme à la verticale et des Pomerols couvrant plusieurs décennies : Patrick […]
Ivo Jeramaz affirme que Grgich Hills Estate ne vend plus de vin au Canada. Visit Napa Valley rapporte 3,8 millions de visiteurs […]
Les candidatures sont ouvertes pour la 4e édition des Étoiles de l’agriculture et de la viticulture. Mais avant de préparer votre dossier, […]
Choisissez un Juliénas selon le repas, demandez si la cuvée est prête à boire et servez-la entre 15 et 17 °C.
Champignons dorés, vin blanc sec et crème : les pâtes de Philippe Etchebest misent sur un trio simple, mais leur texture dépend […]
À plus de 3 500 mètres d’altitude, des vignes tibétaines affrontent le gel, la sécheresse et des rayons ultraviolets intenses. Le domaine […]
Vous faites tourner le verre, vous humez, vous avalez. Et là, la plupart des amateurs s'arrêtent, alors que le vin continue de […]
180 adhérents, l'an passé, pour un club d'œnologie. Le chiffre impressionne, et pourtant il dit peu de ce qui se boit vraiment […]
Cru rouge du Beaujolais, Saint-Amour existe en plusieurs profils selon la vinification. Choisissez la cuvée selon le plat et servez-la entre 12 […]
Du Chablis au Champagne, le chardonnay prend des styles variés. Repères pour distinguer fraîcheur, ampleur et douceur, puis choisir un vin adapté […]
Margaux arrive en tête des prénoms inspirés du vin français au Royaume-Uni, devant Chardonnay. Entre 1996 et 2025, ce prénom a été […]
À Cuxac-d’Aude, la cave coopérative a célébré le vin primeur le vendredi 16 octobre. Les Celliers du Soleil ont proposé au public […]
Le 21 octobre 2026, à Épernay, le conseil d’administration du SGV a voté pour l’arrêt de la révision de l’aire Champagne. Ce […]
Repères pour choisir un Irancy selon la cuvée, le millésime et le repas, puis le servir entre 16 et 17 °C.
Le Chenin blanc peut être sec, tendre, moelleux ou effervescent. Voici comment lire l’étiquette et choisir le style adapté au repas.
Les 24 et 25 octobre, le Salon du vin et du goût réunira près de quarante exposants à la salle Mistral de […]
Une poêle, des champignons bien dorés et une sauce crémeuse : Philippe Etchebest transforme un dîner ordinaire en assiette de brasserie. Sa […]
Candy Sangare et Camille Guilbaud ont remporté le championnat du monde de dégustation à l’aveugle à Avignon, après avoir dépassé le Japon […]
Le Barolo peut sembler léger par sa couleur, mais le Nebbiolo apporte des tanins marqués. Repères pour choisir une bouteille prête à […]
Classique ou cuvée Patience, prix par bouteille ou carton, service propre à la cuvée : choisissez votre Picpoul de Pinet sans payer […]
À Coursan, le vin nouveau a été célébré dans un esprit de partage, sans oublier le geste ancien qui accompagne son arrivée. […]
À Agde, le vin nouveau et les costumes traditionnels ont fait revivre, les 17 et 18 octobre 2026, une mémoire bien vivante. […]
À 4,99 € au lieu de 7,50 € sur Cdiscount, le Château des Sources 2024 est un rouge des Costières de Nîmes […]
À Onet-le-Château, Patrick Moulène a présenté son premier livre, L’univers fascinant du vin, lors d’une séance de dédicace à l’Espace culturel. Double […]
À Balazuc, le Caveau de la Chazotte a réuni une soixantaine d’amateurs autour de la sortie du vin nouveau et d’une castagnade. […]
La sortie du vin primeur des Vignerons du Narbonnais a attiré une foule record à Ouveillan, vendredi 16 octobre. La cave coopérative […]
