Guides pratiques
Comment choisir un Cornas et avec quels plats le servir ?
Choisissez un Cornas prêt à boire pour le dîner, servez-le à la bonne température et trouvez des accords simples avec le bœuf, l’agneau ou une daube.
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Quel vin de roussanne choisir et comment le servir ?
Dans le Rhône comme en Savoie, la roussanne donne des blancs aux styles variés. Apprenez à reconnaître le bergeron, lire les assemblages […]
Actualités
Tous les alcools ne se valent pas : une vaste étude met en évidence des risques différents
Une vaste analyse de plus de 340 000 adultes associe les consommations élevées d’alcool à une hausse de la mortalité, mais les […]
Actualités
Médaillé d’or et vendu moins de 6 € : ce vin rouge séduit jusqu’aux plus grandes caves
Un vin rouge médaillé d’or à moins de 6 €, voilà une bouteille qui attire l’œil sans faire grimper l’addition. Son prix […]
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Agreste relève son estimation des vendanges 2026 à 36,7 millions d’hectolitres
La nouvelle estimation d’Agreste dépasse de 3 % celle de 2025, mais reste 10 % sous la moyenne 2021-2025. Les rendements attendus […]
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Comment choisir un vin de Vacqueyras et le servir à table ?
Rouge, blanc ou rosé : choisissez votre Vacqueyras selon le plat, vérifiez qu’il est prêt à boire et servez-le à la bonne […]
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Avec « Vino Apéro », l’Audoise Nadine Franjus-Adenis réinvente l’art de savourer le vin à l’apéritif
Avec In vino apéro, l’œnologue et journaliste audoise Nadine Franjus-Adenis observe une révolution discrète : le vin se boit autrement, souvent plus […]
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À moins de 5 €, ce rouge récompensé d’or rivalise avec les grands domaines français
Un rouge récompensé d’or à moins de 5 € attire l’œil, mais la médaille ne fait pas tout. Pour savoir s’il tient […]
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Samuel Montgermont prend la présidence d’Inter Rhône et veut un vin moins élitiste
Selon La RVF, Samuel Montgermont prend le 6 novembre la présidence d’Inter Rhône. Il souhaite une communication sur le vin moins élitiste.
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Comment choisir un Morgon et avec quels plats le servir ?
Cépage, styles, accords et température : choisissez un Morgon adapté à votre repas et distinguez une bouteille prête à boire d’une cuvée […]
Guides pratiques
Comment choisir un vin de marsanne et le servir ?
Cépage blanc du Rhône, la marsanne se rencontre seule ou en assemblage. Découvrez les repères utiles pour choisir votre bouteille et l'accorder […]
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200 bouteilles oubliées sous la mairie : découverte d’une cave à vin insoupçonnée
La cave découverte à la mairie de Cherbourg-en-Cotentin contenait bien plus que 200 bouteilles : l’inventaire fait état de plus de 1 […]
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À moins de 8 € la bouteille, ce rouge triple médaillé d’or rivalise avec les grands châteaux
À moins de 8 € chez Cdiscount, le Château Lestage Chevillon 2016 attire l’attention avec ses trois médailles d’or. Ce Médoc classé […]
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Cherbourg-en-Cotentin : enchères pour 1 212 bouteilles de vin vendues comme biens de collection
Le conseil municipal a voté la mise aux enchères de 1 212 bouteilles, principalement bordelaises. La vente est envisagée en janvier 2027, […]
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Quel vin servir avec du boudin blanc selon sa sauce ?
Quel vin servir avec du boudin blanc ? Choisissez un blanc ample, puis adaptez votre bouteille au profil de la sauce et […]
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À moins de 8 € la bouteille et déjà récompensé trois fois, ce vin rouge a tout pour briller à vos fêtes
À moins de 8 € chez Cdiscount, le Château Bourdieu 2022, en appellation Blaye Côtes de Bordeaux, attire l’œil avec ses trois […]
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NBA : LeBron James sirote un verre de vin pendant un match à Philadelphie — la scène en vidéo
À Philadelphie, LeBron James a transformé une course au ballon en scène inattendue : après avoir renversé le verre d’un spectateur, il […]
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Quel vin servir avec un hachis parmentier ?
Rouge fruité, blanc ample : choisissez le vin à boire avec votre hachis parmentier de bœuf, adaptez-le à la viande et servez-le […]
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Comprendre l’ugni blanc et ses usages dans le vin
L'ugni blanc entre dans les vins destinés au Cognac et à l'Armagnac, mais aussi dans des blancs secs. Distinguez ses noms, ses […]
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Sur Arte TV, le vin sans alcool : une nouvelle piste pour aider les vignerons | Résumé de l’épisode
Le vin sans alcool apparaît comme une piste pour des vignerons confrontés à l’évolution des habitudes et aux difficultés du marché. Le […]
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Le bon plan des connaisseurs : un Bordeaux rouge médaillé d’or à savourer sans casser sa tirelire
Le Château Les Remparts 2022, Saint Émilion Grand Cru, affiche une médaille d’or et un prix promotionnel de 8,99 euros sur Cdiscount, […]
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Comment choisir et servir un Saint-Nicolas-de-Bourgueil ?
Rouge ou rosé, cépages, styles et accords : des repères concrets pour choisir un Saint-Nicolas-de-Bourgueil et servir le rouge à la bonne […]
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Comment choisir un vin de colombard et le servir ?
Le colombard est un cépage blanc présent notamment en Gascogne. Découvrez ses profils, son rôle dans les assemblages et les repères pour […]
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Le Cabardès pourrait-il bientôt se décliner en vin blanc ?
Le Cabardès est aujourd’hui connu pour ses rouges et ses rosés, mais son terroir pourrait aussi faire place au vin blanc. Des […]
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José Andrés révèle son secret pour un poulet savoureux : trois gousses d’ail suffisent
Trois gousses d’ail, 200 g d’oignon et deux branches de céleri : José Andrés mise sur ce trio simple pour donner du […]
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Château L’Église-Clinet 2017 : ce qui fait le prix de ce petit Pomerol
Vignoble minuscule, vieilles vignes, famille Durantou, année de gel : ce qui explique le prix du Château L'Église-Clinet 2017.
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À Eguisheim, Léon Beyer va arrêter son activité, selon La RVF
Selon La RVF, Léon Beyer prévoit d’arrêter son activité à Eguisheim. La cave et les stocks doivent être vendus, les vignes louées […]
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Comment choisir un Savennières et le servir à table ?
Repères pour choisir un Savennières selon son style et votre repas, puis le servir à la bonne température.
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Bœuf bourguignon : ajoutez cet ingrédient tout simple au vin rouge pour une sauce encore plus savoureuse
Pour une sauce de bœuf bourguignon plus ronde, remplacez une partie du vin rouge par du bouillon de bœuf. Il apporte du […]
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À Montlaur, la fête met à l’honneur le vin primeur et les châtaignes
À Montlaur, 60 personnes ont célébré l’arrivée du vin primeur autour de châtaignes grillées, vendredi 30 octobre. La soirée, organisée par l’association […]