Vin : La Bernarde, la mรฉtamorphose rรฉussie d’un rosรฉ d’exception
Le rosรฉ a longtemps รฉtรฉ perรงu comme un vin lรฉger, estival et parfois un peu gรฉnรฉrique. Pourtant, certains domaines bousculent cette image avec des cuvรฉes dโune grande personnalitรฉ. La Bernarde en fait partie : une renaissance inattendue, un vin d’exception qui impose le respect et sรฉduit au premier regard. Voici l’histoire d’une mรฉtamorphose maรฎtrisรฉe, oรน la vigne retrouve vie et intensitรฉ grรขce ร des choix audacieux. Un rosรฉ bio, authentique et d’une prรฉcision remarquable, prรชt ร entrer dans la cour des grands. La Bernarde : une renaissance signรฉe Chรขteau Peyrassol au cลur des Cรดtes de Provence Aprรจs des annรฉes dโabandon, un vignoble poussiรฉreux a repris souffle grรขce ร l’initiative du Chรขteau Peyrassol. Cette rรฉhabilitation mรฉticuleuse a permis de redonner vie ร des terres riches, exploitรฉes dรฉsormais en agriculture biologique. Le chai jadis fermรฉ s’est transformรฉ en รฉcrin pour un rosรฉ au caractรจre affirmรฉ. Ce projet, en plus dโรชtre une belle histoire de renouvellement, illustre parfaitement lโengagement vertueux rencontrรฉ dans le domaine viticole provenรงal. Une dรฉmarche…
