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Vin et canicule : les conseils des spécialistes pour savourer sans surchauffe cet été
La canicule s'invite chaque été, bousculant nos habitudes de dégustation. Le vin, lui, n’est pas fait pour fondre sous le soleil brûlant. […]
Julie Glawi
Julie Glawi est une œnologue basée à Toulouse avec un principe simple : « Un bon vin, c'est comme une personne franche : pas besoin d'en faire trop pour être remarquable. » Formée à la dégustation de haut niveau, Julie décortique chaque vin avec justesse, naturel et précision, sans jamais tomber dans le jargon. Elle adore dénicher des vins vivants et sincères et vous partage des conseils simples, vrais et percutants pour réussir vos accords mets-vins.
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Inauguration colorée : les jeunes talents prennent vie à l’espace Art et Vin de La Palme
Un vent de fraîcheur souffle sur l’espace Art et Vin de La Palme. Mercredi 24 juin, les jeunes pousses du dessin et […]
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Bruno Longépé en piste : La recherche d’un troisième succès au rallye des vins de Chinon et du Véron
Le rallye des vins de Chinon et du Véron s’élance à peine que l’ambiance est déjà électrique. Bruno Longépé, déjà double vainqueur, […]
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«Face à un climat général de dissuasion, comment le vin cherche-t-il à renouveler son attrait?»
Le vin traverse une période délicate. Les jeunes boudent cette boisson ancestrale au profit de la bière ou des boissons sans alcool. […]
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Jean Bernard élu président de la Cité du Vin : « Promouvoir l’éclat et l’attractivité de ce lieu d’exception »
Le 18 juin dernier, Jean Bernard a pris la présidence de la Cité du Vin à Bordeaux. Ce changement marque un tournant […]
Guides pratiques
Verre à Spritz : la bonne taille pour ne pas noyer le cocktail
Le bon verre à Spritz fait 35 à 45 cl : assez grand pour les glaçons, pas assez pour vous pousser à […]
Guides pratiques
Pompe à vide pour le vin : quand elle vaut vraiment le coup
La pompe à vide peut aider à garder une bouteille ouverte 24 à 48 heures, mais seulement si le niveau, le vin […]
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Laurent David : Du monde de la tech à l’art du vin, un néo-vigneron qui mise sur l’innovation
Laurent David, ce nom résonne désormais dans le monde du vin comme une bouffée d’air frais. Ancien cadre chez Apple, il s’est […]
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Les 3 vins rouges d’exception à moins de 10 € à ne pas manquer ce jeudi
Trouver un vin rouge d'exception à moins de 10 € relève parfois du défi. Pourtant, certaines pépites se distinguent par leur finesse […]
Guides pratiques
Spritz : les proportions qui évitent le verre trop amer
Un Spritz dosé en 3-2-1, avec 9 cl de prosecco, 6 cl d’Aperol et 3 cl d’eau pétillante pour éviter le verre […]
Guides pratiques
Bouteille de vin couchée ou debout : le bon choix selon le bouchon
Liège naturel, capsule, bouteille ouverte : la bonne position dépend surtout du bouchon et du temps de garde.
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Grenadine, vin blanc et bière : le danger méconnu qui guette de nombreux consommateurs – TRUC MANIA
Avec l’arrivée des beaux jours, profiter d’un verre en terrasse devient un vrai plaisir. Pourtant, ce moment peut vite tourner au cauchemar […]
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Puy-l’Évêque : Inauguration de la nouvelle maison des vins, un hommage aux terroirs locaux
Chaleur estivale et vins locaux se donnent rendez-vous à Puy-l'Évêque. Dès le 1er juillet, la nouvelle maison des vins "Mes Vins du […]
Guides pratiques
Hugo Spritz : le dosage sureau-menthe-prosecco qui reste frais
Un Hugo Spritz dosé au verre, avec 2 cl de sureau, assez de bulles et beaucoup de fraîcheur pour éviter le cocktail […]
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Reboucher une bouteille de vin : les gestes qui limitent vraiment l’oxydation
Après ouverture, le bon bouchon ne suffit pas : frigo, bouteille debout et niveau de vin comptent autant pour limiter l’oxydation.
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À ne pas manquer : les 3 vins rouges d’exception à dénicher ce mardi pour moins de 10 €
On croit souvent que les meilleurs vins rouges se négocient à prix d’or. Pourtant, ce mardi, trois pépites se dévoilent à moins […]
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Chahaignes : En coulisses, les préparatifs du salon des vins battent leur plein
Chahaignes s'active intensément pour accueillir sa 42e édition du Salon des vins de France et de la gastronomie. Plus de 5 000 […]
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Ratafia de Champagne : le servir frais sans l’alourdir
Le ratafia de Champagne mérite un service frais et précis : petit verre, 6 à 8 cl, et pas une flûte remplie […]
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Ouvrir une bouteille sans tire-bouchon : les solutions qui évitent le carnage
Quand le tire-bouchon manque, toutes les astuces ne se valent pas. Voici celles que je tenterais, et celles que je laisserais aux […]
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Offre exclusive : Saisissez ces 5 vins d’exception à moins de 10 € avant qu’il ne soit trop tard
Ces 5 vins d’exception à moins de 10 € sont une aubaine rare à ne pas manquer ! Chaque bouteille a été […]
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Le vin sans alcool : quand l’industrie sacrifie son essence pour perdurer
Le vin sans alcool s’impose sur le marché comme une réponse aux nouvelles attentes des consommateurs. Ce phénomène, loin d’être anodin, interroge […]
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Rafraîchir une bouteille vite : la méthode qui marche sans brutaliser le vin
Eau froide, glaçons et sel refroidissent une bouteille plus vite qu’un simple passage au frigo, sans la massacrer au congélateur.
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Sangria rosé : le dosage léger pour éviter la carafe trop sucrée
Une sangria rosé dosée par verre, fruitée mais légère, pour éviter la carafe trop sucrée.
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Découvrez 15 vins rosés bio sélectionnés par la rédaction, à partir de seulement 7,50 euros
Alors que le beau temps pointe le bout de son nez, l’appel d’un vin rosé se fait plus pressant. Le bio s’impose […]
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Hellfest 2026 : Le muscadet, l’autre étoile qui charme plus que la bière au festival
Au Hellfest, le métal déchaîne les foules, mais ce n’est pas uniquement la bière qui fait vibrer les gosiers. Le muscadet, ce […]
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Offre exclusive ce samedi : découvrez 3 vins rouges d’exception à moins de 10 € en édition limitée
Ce samedi, une occasion rare s'offre aux amateurs de vin : trois vins rouges d’exception à moins de 10 euros en édition […]
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Florie Tap : la passion du vin itinérante qui séduit la Manche avec son wine truck
Florie Tap a révolutionné la façon de découvrir le vin dans la Manche. Son wine truck, une cave ambulante bien pensée, sillonne […]
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« Un terroir d’exception à célébrer » : les vins de la Sarthe brillent ce week-end
Les vignobles de la Sarthe s'apprêtent à révéler leurs trésors ce week-end. Plusieurs événements mettent en lumière un terroir d’une richesse rare […]
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Approuvé par les experts : ce Saint-Emilion Grand Cru médaillé d’or à moins de 8 €
Il est rare aujourd’hui de tomber sur un Saint-Émilion Grand Cru qui allie qualité et petit prix. Pourtant, une pépite vient chambouler […]
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Vin rouge au frigo : quand le frais améliore vraiment la bouteille
Le frigo peut sauver un rouge léger servi trop chaud, à condition de viser le frais plutôt que le glacé.