Julie Glawi

Incroyable mais vrai ! Le point le plus grouillant de germes à la maison n’est ni l’éponge ni la lunette des toilettes. C’est le sol juste derrière la porte d’entrée, ce petit carré qu’on ne regarde même pas. Le sol d’entrée : le vrai nid à bactéries que personne ne récure Une expérience menée par CNN et le professeur Paul Dawson l’a montré : en quatre jours, le carrelage du vestibule héberge jusqu’à 400 fois plus de bactéries que la cuvette. Chaque chaussure y dépose un mélange urbain : restes d’huile de rue, spores de champignons, traces d’E.coli. Et pourtant, il reste hors radar quand on dégaine le balai vapeur. Pourquoi ce coin passe-t-il à travers les mailles ? Le cerveau classe instinctivement l’entrée comme zone « propre » : pas de nourriture, pas d’humidité apparente, donc pas de danger. Mauvais calcul ! Les particules sèches collent aux rainures puis volent dans tout le logement dès qu’un courant d’air se lève. Résultat : elles colonisent…

Le carrelage terne, ça crispe. L’ancienne recette eau de cuisson des pommes de terre mêlée à un souffle de vinaigre blanc rend un éclat miroir en dix minutes. Pas besoin de frotter comme un damné ! Un litre d’eau tiédie, trois cuillères de vinaigre, l’amidon encore chaud : la serpillière glisse, les taches s’effacent, l’air…

Maison nickel, sol qui brille, pourtant un cafard file sous le frigo !Ça choque, ça gratte la tête, et on se demande où est la faille.La réponse tient souvent en une seule maladresse de routine : l’humidité oubliée. La serpillière trempée qui reste dans le seau attire les cafards Un sol lavé avec passion mais…

Une casserole de poisson, des baskets mouillées : l’odeur s’accroche et, parfois, elle gagne la partie. Les experts en qualité de l’air martèlent pourtant qu’un simple duo d’ingrédients suffit à rétablir la fraîcheur en 10 minutes chrono. Pas besoin de bombes parfumées, juste un geste malin qui libère la maison ! Ce mélange naturel élimine…

Oublier les cinq sprays qui encombrent l’évier ! Le sel de cuisine suffit largement pour venir a bout de la graisse, du tartre, des odeurs et même de la rouille. Découvrir tout de suite pourquoi ce grain blanc fait trembler les géants du ménage. Ce produit que tout le monde a dans sa cuisine remplace…

L’air de nos chambres serait cinq fois plus pollué que l’air extérieur. Incroyable non? Pourtant c’est ce que révèlent plusieurs études récentes. Une raison suffisante pour adopter le réflexe fenêtre ouverte avant de dormir! La vérité choquante sur l’air de votre chambre Saviez-vous que nous passons environ sept heures par nuit dans notre chambre? Sept…

Pas de cave chez vous ? Pas de panique, il y a toujours un coin sympa pour stocker vos bouteilles. Même sans une pièce dédiée, on peut s’arranger pour que votre vin garde toute sa qualité. Découvrez trois endroits qui s’y prêtent très bien et quelques astuces pour que vos trésors ne souffrent pas !…

Un placard de cuisine peut sembler l’endroit idéal pour stocker ses bouteilles de vin. Pourtant, derrière cette apparente simplicité, se cache un piège sournois qui peut ruiner vos bouteilles. Sans le savoir, vous exposez souvent vos précieux nectars à des agressions invisibles mais bien réelles ! Pourquoi certains placards de cuisine sont des ennemis jurés…

Un cellier, souvent cantonné au simple rang de stockage, peut devenir un véritable temple du vin. Pas besoin de lourds travaux ou d’investissement colossal pour franchir ce pas. Juste un peu d’attention à trois paramètres clés, et le tour est joué ! Les secrets pour faire de votre cellier une cave à vin digne d’un…

Un vin mal conservé, c’est souvent un vin qu’on regrette d’avoir ouvert. Et pourtant, préserver une bouteille, ça ne devrait pas être un casse-tête. Entre la température, l’humidité et la lumière, quelques erreurs répandues peuvent gâcher vos précieuses trouvailles. Ces détails, quand on les néglige, font toute la différence. Et croyez-moi, on reconnaît vite les…

Conserver son vin sans cave semble un casse-tête quand on n’a pas ce petit coin parfait sous terre. Pourtant, même en appartement, avec un peu de jugeote et quelques astuces, vos bouteilles peuvent bien vieillir. Encore faut-il connaître les règles du jeu pour ne pas perdre cette magie des arômes qui vous fait tant vibrer…

Choisir la bonne cave à vin, c’est un grand débat chez les amateurs. Faut-il craquer pour une cave électrique qui simule une cave naturelle ? Ou miser sur le charme brut d’une cave traditionnelle ? Voici un éclairage qui va vous aider à y voir clair. Entre conservation parfaite et praticité, les innovations ne cessent…

Garder un vin en parfait état quand on vit en appartement, ce n’est pas une mince affaire. Pourtant, avec quelques règles simples, on peut éviter bien des erreurs. La conservation est un art accessible, même sans cave naturelle. Pourquoi la température stable est la clé pour conserver son vin en appartement Trop souvent, on oublie…

Ouvrir une bouteille, c’est facile. Mais préserver un vin fragile, voilà un autre défi ! La majorité des amateurs oublient un détail qui peut gâcher toute la dégustation. Pourtant, c’est celui qui fait toute la différence entre un vin vivant et un vin passé à l’oxydation. On parle souvent de la conservation au frigo, du…

Le rêve de beaucoup : voir son vin évoluer tranquillement pour révéler toute sa complexité. Mais pas besoin d’une cave enterrée pour ça ! Avec quelques astuces simples, il est possible de faire vieillir ses bouteilles chez soi, dans des conditions presque parfaites. Les bonnes conditions pour vieillir son vin sans cave Un vin aime…

Conserver son vin à la maison, c’est tout un art ! Un vin mal rangé perd vite sa magie, ses arômes s’effacent et ses saveurs deviennent fade. Heureusement, les sommeliers ont leurs astuces bien gardées pour préserver vos bouteilles dans des conditions idéales, même sans cave traditionnelle. Les conditions indispensables pour garder un vin au…

La Revue du Vin de France (RVF) frappe fort cette année en mettant à l’honneur Fabrice Sommier et Philippe Faure-Brac. Deux figures emblématiques de la sommellerie hexagonale, qui incarnent à la fois tradition et modernité. Leurs parcours, leurs engagements, leur passion du vin ne cessent de nourrir la culture viticole française, jusque dans les palais…

Bordeaux, 16 juin, fin d’après-midi : la halle vitrée de la Cité du Vin explose d’applaudissements ! En tête du concours dès la première dégustation, Louis Le Conte, 24 ans, vient d’être sacré meilleur jeune sommelier de France. Avec 133,5 points, il devance Augustin Belleville et Noé Richard, décrochant la 35ᵉ couronne nationale. Louis Le…

Le miel d’Occitanie traverse une crise sans précédent! Les ruches se vident à vue d’œil, menaçant un patrimoine gastronomique ancestral. Cette disparition annoncée bouleverse l’équilibre des écosystèmes régionaux. L’effondrement silencieux des ruches occitanes Les apiculteurs régionaux sonnent l’alarme depuis des mois. La production de miel a chuté de près de 60% en cinq ans, un…

À Toulouse, une transformation silencieuse bouleverse les codes ancestraux. Les jeunes générations réinventent l’héritage avec audace et créativité. Le Timbre incarne parfaitement cette métamorphose urbaine! La renaissance du patrimoine toulousain L’ancien bureau de poste de 8 000 m² devient un laboratoire d’innovation sociale. Les jeunes de la mission locale réinventent l’espace avec une énergie contagieuse.

Dans les cuisines occitanes, un plat ancestral retrouve ses lettres de noblesse! Le cassoulet, cette symphonie de haricots blancs et de viandes confites, renaît dans les fermes et les restaurants de campagne. Une résistance gourmande face à l’uniformisation des saveurs! Le cassoulet, monument vivant de la gastronomie occitane Trois villes se disputent la paternité de…

Au cœur de la Ville Rose, un marché historique dévoile des trésors gustatifs uniques. Les étals regorgent de produits rares que l’on ne trouve nulle part ailleurs. Une expérience sensorielle authentique vous y attend. Le marché Victor Hugo : un sanctuaire gastronomique depuis 1892 Ce temple de la gastronomie toulousaine bat son plein depuis plus…

Le Sud-Ouest s’impose comme l’épicentre gastronomique de l’Europe. Sa cuisine allie audacieusement tradition et modernité. Chaque produit raconte une histoire millénaire revisitée avec génie. L’explosion des tendances alimentaires responsables Le terroir sud-ouest vit une révolution culinaire remarquable! Les consommateurs exigent désormais authenticité et engagement. Les producteurs locaux répondent avec une créativité débridée. La gamme Way…

Chaque année, des milliers de voyageurs convergent vers un petit village français. Ils viennent des quatre coins du globe pour un produit unique, né d’un terroir exceptionnel. Cette quête gastronomique transforme des régions entières en destinations de pèlerinage pour gourmets avertis. L’alchimie secrète d’un terroir d’exception Le miracle commence dans le sol, sous un climat…

Les caves à vin ne sont plus seulement des lieux de stockage. Dans certains hôtels, elles deviennent le théâtre d’audacieuses expériences sensorielles. Loin de l’image poussiéreuse, elles se métamorphosent en espaces vivants qui éveillent tous les sens ! Au cœur de ces établissements, la cave s’habille d’une ambiance chaleureuse, souvent ponctuée de bois aux teintes…

Dans le tumulte parisien, un hôtel discret a captivé l’univers d’Hollywood. Son charme réside dans un bar à vins caché, refuge d’élégance et de saveurs authentiques. Cette pépite française mêle le mystère à la passion du vin, séduisant stars et connaisseurs. L’hôtel français au cœur d’une alliance entre prestige et secret À deux pas des…

L’accueil d’un client VIP ne se limite pas à un simple bonjour. C’est tout un rituel, minutieusement orchestré en coulisses, qui capte l’attention bien au-delà des murs de l’hôtel. Ce cérémonial si précis fascine désormais le web et dévoile l’art subtil du personnel pour surprendre et choyer ces hôtes d’exception. Un avant-goût de perfection :…

L’hôtellerie de charme évolue avec une tendance qui séduit autant les néophytes que les amateurs éclairés : la cave à vin privée s’invite dans les hôtels haut de gamme. Ces sanctuaires du vin offrent désormais bien plus qu’un simple décor. Ils deviennent un véritable écrin pour les crus, une expérience sensorielle qui marque le séjour.

Imaginez ouvrir les portes d’une suite luxueuse et être accueilli par ce parfum subtil, frais, qui vous promet une nuit apaisante. Ce parfum, qui entoure les draps impeccables, ne tient pas du hasard ni d’un produit miracle fantaisiste. Derrière cette odeur familière se cache une méthode bien rodée et un secret simple, presque oublié, dont…

Le vrai standing d’un établissement ne se révèle pas seulement à l’extérieur, mais surtout dans l’attention portée aux détails de ses suites. Là, chaque élément rassemble confort, raffinement et services exclusifs, révélant l’âme du lieu. Quels signes trahissent alors le luxe authentique ? Distinguer le standing réel par les finitions intérieures Le premier indice palpable…