Vin : Le château Barbanau de Roquefort-la-Bédoule dévoile son nouveau chapitre avec la cuvée ‘Songe

Au cœur des collines de Roquefort-la-Bédoule, un domaine viticole redéfinit son identité. Le château Barbanau lance sa nouvelle cuvée “Songe Infini”, une promesse d’élégance et d’authenticité. Issue des parcelles les plus difficiles, cette collection s’inscrit dans une vision gourmande, précise et respectueuse du terroir.

Château Barbanau : une nouvelle ère vinicole en Côtes de Provence

Le château Barbanau a toujours su allier respect et tradition, mais aujourd’hui, il écrit une page plus singulière. Depuis 2018, son vignoble s’est converti à la biodynamie, une démarche qui revitalise le sol et réveille la vigne. Ce travail laborieux donne naissance à une série de vins d’une complexité rare.

“Songe Infini”, c’est d’abord un hommage aux paysages de fin de journée où la lumière caresse les vignes les plus élevées du domaine. Ce sont ces parcelles exposées à des conditions plus dures qui forgent la personnalité du vin. Quand la vigne doit fournir plus d’efforts, le résultat capture un équilibre subtil entre puissance et finesse.

Une trilogie pour révéler terroir et caractère

La gamme “Songe Infini” se décline en rouge, rosé et blanc, chacune ayant son charme et sa vérité. Les rouges et rosés s’appuient sur un duo grenache et syrah. Ce mariage typique de Provence offre de la rondeur avec une pointe de garde. Les blancs, eux, sont un assemblage de rolle, clairette et sémillon, cultivés pour capturer fraîcheur et complexité aromatique.

Le choix de l’élevage en fût de chêne marque une volonté d’expression profonde. Ce bois ne domine pas, il affine. Il apporte à chaque cuvée un velouté de tanins, une texture qui s’attarde longuement en bouche, sans écraser le fruit.

L’artisanat du vin comme ADN

Le nom “Songe Infini” ne tombe pas du ciel. Il vient d’un vers de Pablo Neruda, poète chilien, qui évoque un rêve qui s’inscrit dans la vie. C’est aussi le nom d’un lieu du domaine, un promontoire d’où s’offre une vue panoramique sur les vignes. Cette double inspiration traduit bien la démarche du domaine : marier poésie et science du vin.

Romain Tchenio, le propriétaire, a pris le temps. Ce vin n’est pas un produit lancé à la hâte. C’est une première page, une invitation au voyage sensoriel et à la contemplation. Le domaine a transformé ses installations, rénové ses caves et affiné sa technique pour que chaque bouteille raconte cette histoire.

Un terroir unique forgé par la biodiversité

Entre les reliefs boisés de la Sainte-Baume et les influences maritimes de Cassis, le château Barbanau profite d’un microclimat exceptionnel. Cette intersection climatique est un véritable terrain de jeu pour la viticulture biodynamique. Sols vivants, biodiversité préservée, la vigne trouve ici un équilibre naturel qui se traduit dans la pureté des jus.

Ces conditions rigoureuses exacerbent le potentiel des grappes, surtout en altitude. Ce défi agronomique donne au vin sa signature : une tension élégante qui reste en bouche, presque sauvage, mais maîtrisée. C’est cette sensation-là qui captive le palais, comme une promenade après l’orage où l’air est frais, vif et parfumé.

Les vins “Songe Infini” à la table : quelle compagnie ?

Avec “Songe Infini”, l’accord se fait naturel. Le rouge se marie parfaitement avec un magret de canard ou des plats méditerranéens gourmands. Sa structure droite balance une richesse aromatique sans tourner vers l’encombrant. Côté rosé, c’est un compagnon parfait des apéritifs en terrasse.

Le blanc, lui, joue dans la cour des blancs secs précis et vifs. Il éclabousse la table comme un revers puissant au badminton : instantané et surprenant. Pensez poissons grillés, légumes de saison ou fromages de chèvre bien affinés. Le vin reste alors en tête, sans protocole.

Un vin qui parle vrai

Le projet “Songe Infini” illustre une philosophie claire : un vin n’a pas besoin de chercher à impressionner. Il doit être sincère, respectueux du terroir et fidèle aux hommes qui le créent. Cette simplicité apparente demande du temps, du travail et une précision sans faille.

Ce domaine ne fait pas dans la surenchère ni la mode passagère. Ici, le vin vit, bouge, respire avec la nature qui l’entoure. Le pari de Romain Tchenio et son équipe est réussi : offrir un vin de Provence qui porte haut ses valeurs, sans jamais perdre son sourire.

Source: www.laprovence.com

Julie Glawi

Julie Glawie est une œnologue basée à Toulouse avec un principe simple : « Un bon vin, c’est comme une personne franche : pas besoin d’en faire trop pour être remarquable. » Formée à la dégustation de haut niveau, Julie décortique chaque vin avec justesse, naturel et précision, sans jamais tomber dans le jargon. Elle adore dénicher des vins vivants et sincères et vous partage des conseils simples, vrais et percutants pour réussir vos accords mets-vins.

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