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Prémices : Découvrez la deuxième édition du vin nouveau
Le vin nouveau fait peau neuve à Buzet ! La deuxième édition de Prémices arrive avec son lot de promesses fruitées et […]
Julie Glawi
Julie Glawi est une œnologue basée à Toulouse avec un principe simple : « Un bon vin, c'est comme une personne franche : pas besoin d'en faire trop pour être remarquable. » Formée à la dégustation de haut niveau, Julie décortique chaque vin avec justesse, naturel et précision, sans jamais tomber dans le jargon. Elle adore dénicher des vins vivants et sincères et vous partage des conseils simples, vrais et percutants pour réussir vos accords mets-vins.
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Vin : Beaune, un millésime placé sous les meilleurs auspices
Beaune célèbre un millésime 2025 prometteur. Les vendanges ont offert une qualité remarquable, parfaitement équilibrée. Plus que jamais, cette cuvée incarne le […]
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Quand pourrons-nous à nouveau savourer un vin à un prix juste ?
Le vin, ce compagnon fidèle de nos repas et célébrations, traverse une période délicate. Les prix ne cessent de grimper, laissant les […]
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Réalmont : Randonnée gourmande entre vin primeur et châtaignes grillées
À l'approche de la fin novembre, Réalmont s'anime avec une tradition qui fait vibrer le terroir : la Randonnée Vin Primeur et […]
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Un toast à la lecture : quand littérature et vin s’invitent au Soler pour un moment convivial
Au Soler, le samedi 15 novembre s’annonce plus savoureux qu’à l’ordinaire. L’association Culture en Têt convie les amateurs de vin et de […]
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Pujaudran célèbre une soirée conviviale autour de l’aligot et du vin nouveau au cœur du village
Le cœur de Pujaudran battait au rythme d’un festin d’automne. Le samedi 22 novembre, la salle des fêtes André Labadens s’est animée […]
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Vin rouge : découvrez 5 bouteilles d’exception à moins de 9 euros
Les bons vins rouges ne sont pas forcément les plus chers. Il suffit parfois d’un œil averti pour dénicher la perle rare. […]
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Ce vin blanc abordable des Côtes de Gascogne, médaillé d’or, gagne en popularité
Avec un prix tout doux de 6 euros, ce vin blanc des Côtes de Gascogne fait sensation. Frais, fruité et médaillé d’or, […]
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San Martinu : Célébration du vin nouveau et de la convivialité retrouvée
Chaque 11 novembre, l’île de Corse vibre au rythme de la San Martinu, cette fête unique où le vin nouveau s’invite à […]
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Nancy : De professeur de maths à Saint-Léon à vigneron bio à Laxou, il élabore 14 000 bouteilles de vin nature
Changer de vie n’est jamais simple, surtout quand on quitte un métier stable pour la vigne. Pourtant, à Nancy, Théophile Drach a […]
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Ce lundi, dégustez un Bordeaux rouge étoilé par le guide Hachette à moins de 7 euros
Vous cherchez un Bordeaux rouge qui sort du lot sans plomber votre porte-monnaie ? Ce lundi, une pépite du vignoble bordelais se […]
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L’offensive des hygiénistes contre le vin : « Vous ne dégustez pas simplement du vin… mais un cocktail chimique potentiel ! »
Le vin est sous le feu des critiques. Une nouvelle vague hygiéniste remet en cause sa composition et sa place dans nos […]
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Stéphan Huot : le jour où il a abandonné sa cave à vin, révélé par des textos inédits lors de sa faillite
Le grand promoteur déchu Stéphan Huot a dévoilé un pan méconnu de sa faillite : le moment où il a jeté l’éponge […]
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Sélection mensuelle : Les incontournables livres à découvrir pour les passionnés de vin
Feuilles mortes sous les bottes, parfum de raisin mûr dans l’air : la saison rappelle qu’un bon livre peut faire voyager plus […]
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Députés opposés à de nouvelles taxes sur le vin : un soutien affiché aux viticulteurs en difficulté
Dans un climat où la filière viticole française traverse une zone de turbulences, de nombreux députés se dressent contre l'imposition de nouvelles […]
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Beaujolais : Les vieilles vignes font-elles vraiment la différence ? L’avis des vignerons et d’un œnologue
Les vins du Beaujolais, région souvent réduite aux clichés du Beaujolais Nouveau, cachent parfois des merveilles issues de vieilles vignes remarquables. Est-ce […]
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Les vignerons bio d’Aurillac : porte-étendards de valeurs fortes au salon Mets et Vin
Le salon Mets et Vin d’Aurillac bat son plein, reflétant une année encore marquée par la montée en puissance des vins bio. […]
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Premiers prélèvements pour le vin du Dijonnais plongé dans le réservoir Darcy
L'expérience est ambitieuse et pas banale : depuis janvier, quarante bouteilles de vin du Dijonnais reposent sous l'eau du réservoir Darcy à […]
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Le vin belge s’impose enfin : d’objet de moquerie à référence sur la scène viticole
Le vin belge, longtemps éclipsé par ses voisins, trace maintenant son sillon avec assurance. Ce n’est plus un sujet de blagounettes mais […]
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Cépages bannis, trésors retrouvés : l’Europe souhaite redonner une place aux variétés interdites pour garantir l’avenir de la viticulture française
Depuis des décennies, certains cépages français ont été bannis, victimes d’une réglementation stricte. Pourtant, ces variétés anciennes détiennent un potentiel méconnu, en […]
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Télévision : le vin privé d’antenne, la colère gronde face à l’influence grandissante des lobbys anti-vin
Le vin, fleuron de la culture française, se voit étrangement privé d’antenne sur certaines chaînes publiques. Cette restriction ne résulte pas d’une […]
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Des grands crus sous le marteau : une vente aux enchères caritative au profit des Restos du cœur à Avignon
Le samedi 15 novembre à Avignon prendra place un événement remarquable : la première vente aux enchères de vin au profit des […]
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Sud-Gironde : Plongez dans l’univers des liquoreux lors des journées portes ouvertes des châteaux
Chaque novembre, le Sud-Gironde devient le théâtre d’une fête dédiée aux vins liquoreux. Cet automne, une cinquantaine de châteaux ouvrent leurs portes […]
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Urgence pour la vigne en Occitanie : 10 volets pour comprendre pourquoi le vin pourrait disparaître d’ici 2100
Les vignes d’Occitanie tremblent face à un avenir incertain. Le climat change, les pratiques agricoles s'essoufflent, et la filière viticole pourrait bien […]
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Le secret des sommeliers pour préserver la fraîcheur d’un vin rouge après ouverture
Ouvrir une bouteille de vin rouge, c'est le début d'une aventure gustative. Pourtant, la magie peut vite s’effacer avec le temps, emportée […]
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Ces erreurs de stockage font perdre des bouteilles précieuses à de nombreux amateurs
La conservation du vin demande un peu plus d’attention qu’un simple rangement au hasard. De nombreuses erreurs communes poussent les amateurs à […]
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Combien de temps peut-on garder une bouteille ouverte la réponse des œnologues surprend
Ouvrir une bouteille de vin, c’est souvent une invitation à la convivialité. Mais combien de temps peut-on la garder ouverte sans perdre […]
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Cette invention française révolutionne la conservation du vin chez les particuliers
Dans l’univers du vin, la conservation est un défi constant pour les amateurs souhaitant préserver l’intégrité de leurs bouteilles. Une invention française […]
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Conserver son vin sans cave l’astuce méconnue utilisée par les professionnels
Conserver son vin sans cave, c’est souvent perçu comme un vrai casse-tête chez les amateurs urbains. Pourtant, les professionnels ne jurent que […]
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Un sommelier alerte ce détail invisible ruine la conservation de vos grands crus
La conservation des grands crus est un art délicat que beaucoup s'efforcent de maîtriser. Pourtant, un détail souvent invisible peut bouleverser l’équilibre […]