Comment servir une bière parfaitement ? Conseils et gestes à connaître
En France, la bière n’est plus seulement la compagne d’un comptoir : elle raconte des régions, des malts, des levures, des houblons, […]
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Quand l’hiver se fait mordant, rien de tel qu’un bon vin chaud pour réchauffer l’âme. Cette boisson, parfumée et épicée, incarne parfaitement […]
Le vin rouge ne demande pas toujours un portefeuille bien garni pour surprendre agréablement les papilles. Plusieurs bouteilles à moins de 7 […]
Arlay se prépare à célébrer la traditionnelle Fête du Vin de Paille! Ce dimanche 18 janvier, la commune jurassienne offre une journée […]
La baisse des prix du vin et du champagne intrigue à plus d’un titre. Certains y voient la conséquence directe de changements […]
Le tout premier millésime en rouge du conservatoire des anciens cépages de Chareil-Cintrat a enfin été levé. Une cuvée rare, ambitieuse, fruit […]
Le vin est un art qu’on savoure avec ses sens et son âme. Mais parfois, il faut savoir lever un peu le […]
Trouver un bon vin rouge sans se ruiner, c’est possible ! Ce cru à moins de 7 euros a fait sensation auprès […]
Le vin rouge fascine depuis des siècles, bien au-delà de sa robe profonde et de ses arômes envoûtants. Ce nectar issu de […]
Les entreprises viticoles d’Occitanie naviguent en eaux troubles après une année semée d’embûches. Entre une surtaxe américaine et une baisse de la […]
Alors que décembre enveloppe nos journées de son froid piquant, quoi de mieux que de se plonger dans des livres savoureux pour […]
Alors que les fêtes de Saint-Nicolas battent leur plein à Nancy, l’ambiance générale attire un public nombreux. Les chalets et animations s’éparpillent […]
Boire un verre de vin fait partie des plaisirs simples de la vie. Pourtant, les questions sur ses effets et la manière […]
Les vins de presse, souvent sous-estimés, jouent pourtant un rôle crucial dans l’assemblage final des grands crus. Malgré leur faible volume, ils […]
Un duel judiciaire secoue aujourd’hui le géant français Castel, leader mondial du vin et des boissons. L’enjeu ? Une ancienne alliance économique […]
Le foie gras ne pardonne pas l’à-peu-près, surtout au repas de noël. Le bon moelleux peut le rendre plus fin, plus long, […]
La Jurade de Saint-Émilion poursuit son aventure internationale avec l’ouverture d’une chancellerie à Québec. Ce geste va bien au-delà d’un simple symbole, […]
Choisir son vin chez Aldi, c’est faire une expérience hors des sentiers battus. Les amateurs y trouvent souvent des bouteilles étonnantes à […]
À Valence, la gastronomie s’est réveillée à une révolution douce. Anne-Sophie Pic, chef triplement étoilée, et Paz Levinson, sommelière aguerrie, ont bousculé […]
Noël, moment de partage et d’émotion, appelle des vins à la hauteur de ces instants précieux. Les vins de Bordeaux s’imposent alors […]
La scène est tendue à Bordeaux, où une dégustation de vins ukrainiens à la Cité du Vin a réveillé une colère sourde […]
Les vins rosés des Côtes de Provence vivent une épreuve difficile en ce moment. Les prix s’effondrent dangereusement, flirtant avec les 100 […]
Le géant Castel Vins mise gros sur l'avenir du vin sans alcool. Avec un investissement massif de 10 millions d'euros, il installe […]
À Bordeaux, la frustration des jeunes agriculteurs a explosé cette semaine. Une dégustation de vins ukrainiens a été le déclencheur d’une manifestation […]
La Percée du Vin Jaune revient en force à Lons-le-Saunier, ranimant la flamme d’une tradition jurassienne précieuse. Chaque année, cet événement magnifie […]
Le vin sans alcool s’invite désormais au cœur du vignoble nantais avec une innovation signée Castel Vins. Le groupe vient d’inaugurer une […]
Le vignoble bordelais traverse une période tourmentée. Les tensions s’exacerbent au sein du Conseil Interprofessionnel du Vin (CIVB). Les frustrations montent, portées […]
Dans le Saulnois, une petite région de Lorraine, un groupe d'amis passionnés secoue la tradition avec un vin effervescent qui ne laisse […]
Une bouteille élégante à prix mini, c’est rare aujourd’hui. Pourtant, le vin blanc des Côtes de Gascogne UBY N°3 Colombard Sauvignon 2024 […]
Quand vient Noël, choisir un livre sur le vin ou les spiritueux, c’est offrir plus qu’une simple lecture : c’est un voyage, […]