Vin sans alcool et arrachage de vignes : le Parlement européen adopte un plan ambitieux pour revitaliser la viticulture

La viticulture européenne fait face à une période compliquée. Le Parlement européen a voté un plan audacieux pour remédier à cette crise. Objectif : offrir un avenir durable à cette filière précieuse.

Vin sans alcool : une nouvelle ère de consommation et d’innovation

La baisse de la consommation traditionnelle de vin frappe les vignobles. En réponse, l’Union européenne pousse le développement du vin sans alcool. Ce produit, longtemps marginal, se voit aujourd’hui dynamisé par une réglementation claire et innovante.

Les vins affichant moins de 0,05 % d’alcool doivent désormais porter la mention « sans alcool 0,0 % ». Ceux dont la teneur est inférieure à la norme seront identifiés comme « à teneur réduite en alcool ». Ce cadre va faciliter la reconnaissance du produit par les consommateurs!

Au-delà de l’étiquetage, Bruxelles encourage également l’essor de produits aromatisés à base de rosé. Une ouverture bienvenue qui devrait stimuler un marché en quête de fraîcheur. Ce virage vers des vins légers reflète un changement profond dans les habitudes, plus qu’une simple tendance.

Une filière sous pression : pourquoi ce plan est crucial

Le vignoble européen n’est pas épargné par les aléas climatiques et les frictions commerciales. Les droits de douane imposés par les États-Unis pèsent lourd. À cela s’ajoute un refroidissement net de la consommation d’alcool sur le Vieux Continent.

Avec près de 60 % de la production mondiale, l’UE est un géant du vin. Pourtant, elle anticipe une baisse annuelle de 0,9 % de la consommation d’ici 2035. Si rien ne change, chaque Européen pourrait boire 19,3 litres de vin par an, contre 21,2 litres aujourd’hui.

Dans ce cadre, le plan adopté ouvre la porte à davantage de souplesse sur l’arrachage des vignes. Une mesure qui vise à éviter une surproduction qui pourrait fragiliser les marchés.

Vers une viticulture plus résiliente grâce au soutien européen

Ce plan, un compromis entre eurodéputés et États membres, offre une boîte à outils variée. L’accent est mis sur un soutien financier à travers les plans stratégiques nationaux de la PAC. Cette aide doit atténuer l’impact des crises multiples affectant le secteur.

Il s’agit de réinjecter de la souplesse dans une filière frappée par le changement climatique et la baisse de la consommation. En donnant la possibilité d’arrachage plus flexible, les producteurs peuvent mieux ajuster leur offre aux besoins réels.

Par ce biais, l’UE souhaite non seulement stabiliser les marchés mais aussi favoriser une reconversion intelligente vers de nouvelles formes de production.

L’œnotourisme et l’innovation au cœur du renouveau

Les autorités européennes ne misent pas uniquement sur la production. L’ œnotourisme est un levier clair pour attirer un public curieux et créer des revenus diversifiés. Le plan soutient cette dynamique pour renforcer les liens entre terroir et visiteur.

L’innovation fait aussi partie des priorités. Le développement d’alcools aromatisés, notamment à base de rosé, ainsi que des produits innovants devraient enrichir la gamme proposée. C’est un souffle nouveau injecté dans une discipline où tradition et modernité doivent cohabiter.

Le défi est ainsi de valoriser un patrimoine viticole face à des modes de vie qui évoluent vite et de garder vivante la passion du vin.

Source: www.lefigaro.fr

Julie Glawi

Julie Glawie est une œnologue basée à Toulouse avec un principe simple : « Un bon vin, c’est comme une personne franche : pas besoin d’en faire trop pour être remarquable. » Formée à la dégustation de haut niveau, Julie décortique chaque vin avec justesse, naturel et précision, sans jamais tomber dans le jargon. Elle adore dénicher des vins vivants et sincères et vous partage des conseils simples, vrais et percutants pour réussir vos accords mets-vins.

Ce détail dans le rangement de la vaisselle qui change tout à la présentation d’une table

Assiettes impeccables : la méthode secrète que les lave-vaisselle ne feront jamais

Vaisselle terne ? L’astuce de grand-mère qui la fait briller comme neuve

Verres opaques : ce produit à 2 € les transforme en cristal étincelant