VIDÉO – À Bergerac, une entreprise révolutionne la bouteille de vin : l’innovation qui séduit même Tony Parker

À Pomport, en Dordogne, un vent de changement souffle sur le monde du vin. Ce 18 novembre, une mise en bouteille pas comme les autres a eu lieu. Exit le verre, bienvenue à une bouteille en carton et plastique, toute légère et recyclable.

Cette innovation, signée Green Gen Technologies, fait déjà parler d’elle, séduisant même Tony Parker, co-propriétaire d’un domaine viticole. La révolution est lancée et elle ne concerne pas les vins de garde, mais bien ceux consommés dans l’année, au cœur des tendances actuelles.

Green Gen Technologies : quand Bergerac invente la bouteille du futur pour le vin

Cette entreprise installée dans les anciens locaux de l’Escat, à Bergerac, a donné naissance à un flacon aussi surprenant qu’écologique. La bouteille a une structure en carton, abrite une outre plastique à l’intérieur, et affiche un poids plume de 115 grammes. Cela change radicalement du verre, lourd et plus coûteux à recycler!

Son originalité ne s’arrête pas là : elle se démonte facilement pour permettre un tri sans prise de tête entre carton et plastique. Autant dire que l’effort écologique est concret et à la portée de tous. James de Roany, co-fondateur et président, parle d’un produit « disruptif » et prometteur face aux enjeux environnementaux.

Des amateurs plus jeunes et des marchés à l’international ciblés

Cette innovation ne cherche pas à remplacer les bouteilles classiques pour les grands crus. La cible est différente : les jeunes consommateurs friands de praticité et d’éco-responsabilité. Avec le poids réduit, le transport devient moins polluant.

James de Roany assure que près de 80 % des vins sont bus dans l’année suivant leur mise en bouteille. Voilà pourquoi Green Gen mise sur ce segment du vin dynamique, avec un potentiel fort dans les pays nordiques, au Canada, ou aux États-Unis.

Tony Parker et le Château Saint-Laurent misent sur cette bouteille novatrice

L’ancienne star du basket et son associé Saïd El Yousfi ont choisi cette nouvelle bouteille pour leur vin issu du Vaucluse. En présence du négociant au Château Haut-Montlong, cérémonie de mise en bouteille et coup d’envoi d’une petite série de 10 000 exemplaires ont eu lieu.

L’objectif est clair : augmenter progressivement la production et séduire de nouveaux marchés. Tony Parker, conscient des défis écologiques, mise sur cette voie pour offrir à ses clients un vin qui colle aux attentes actuelles, sans compromettre la planète.

Vers de nouveaux horizons : cocktails et spiritueux en perspective

Laurence Métifet, propriétaire du Château Haut-Montlong, observe cette prise de risque avec intérêt. Une bouteille légère et recyclable pourrait faire des merveilles pour ses futurs cocktails à base de vins du Domaine.

Elle rappelle aussi que rester moderne est vital pour les viticulteurs, notamment avec l’influence des réseaux sociaux. « Revisiter le métier de vigneron, c’est aujourd’hui une nécessité. » On sent que cette bouteille pourrait bien ouvrir la voie à une évolution profonde dans l’emballage du vin et des spiritueux.

Source: www.francebleu.fr

Julie Glawi

Julie Glawie est une œnologue basée à Toulouse avec un principe simple : « Un bon vin, c’est comme une personne franche : pas besoin d’en faire trop pour être remarquable. » Formée à la dégustation de haut niveau, Julie décortique chaque vin avec justesse, naturel et précision, sans jamais tomber dans le jargon. Elle adore dénicher des vins vivants et sincères et vous partage des conseils simples, vrais et percutants pour réussir vos accords mets-vins.

Ce détail dans le rangement de la vaisselle qui change tout à la présentation d’une table

Assiettes impeccables : la méthode secrète que les lave-vaisselle ne feront jamais

Vaisselle terne ? L’astuce de grand-mère qui la fait briller comme neuve

Verres opaques : ce produit à 2 € les transforme en cristal étincelant