Salon des Vins : Cap sur la 31e édition qui s’annonce prometteuse

Le Salon des Vins de Bordeaux et de Nouvelle-Aquitaine revient pour sa 31e édition, pleine de promesses ! Quatre jours pour savourer des vins authentiques, bios et en circuit court. Cet événement est un rendez-vous attendu par tous ceux qui aiment le vin, sans chichi ni prétention.

Un salon ancré dans le respect du terroir et de la nature

Plus qu’un simple marché, ce salon est une célébration des vignerons indépendants qui cultivent leur vigne avec passion et respect. Près de 90 % des exposants arborent aujourd’hui des certifications bio ou haute valeur environnementale. Ce n’est pas une lubie, mais un vrai engagement qui fait toute la différence dans le verre.

Cette 31e édition mettra en lumière 73 vignerons venus de six départements, avec 60 appellations d’origine différentes. Loin de la production industrielle, ces vins sont le fruit d’un travail minutieux et d’une vinification authentique.

La force du circuit court pour un vin plus sincère

Ce salon, c’est aussi un modèle de circuit court par excellence. Les vignerons vendent directement leur production. Pas d’intermédiaire, pas de détour inutile. Le vin passe du producteur au consommateur, avec une empreinte carbone minimisée,ce qui colle parfaitement à l’air du temps.

Ce lien direct permet une transparence rare sur le produit. Le visiteur apprend à connaître le contexte, les choix et les valeurs du vigneron. Rien d’artificiel, pas de fioritures, juste la vérité du terroir dans chaque gorgée.

Des dégustations ouvertes à tous pour éveiller les sens

Les visiteurs bénéficieront d’une série de sessions gratuites et ouvertes à tous pour s’initier à l’art de la dégustation. Un œnologue bordelais animera ces ateliers, dévoilant astuces et conseils pour ne rien manquer des saveurs. Ils ne repartent pas les mains vides : chaque participant reçoit un verre marqué du logo “vigneron indépendant”.

Ces moments d’échange font de l’expérience un vrai plaisir, accessible et enrichissant, même aux novices. Et rien de mieux pour découvrir un vin que de le goûter avec quelqu’un qui sait de quoi il parle !

Terroir gourmand : le vin mêlé aux saveurs régionales

Le salon ne se limite pas au vin. Huit stands proposeront des produits du terroir qui jouent la carte de la convivialité et du goût. Fromages des Pyrénées, foie gras, tapenade, piment d’Espelette, escargots et poissons fumés accompagneront à merveille la dégustation.

Un accord mets-vins tout naturel, qui rappelle à chacun que le vin est d’abord une histoire de partage, de plaisir simple et d’ancrage dans une région.

Un événement central du bassin lémanique à ne pas manquer

Le salon se tient dans la salle Olympe de la Cité de l’Eau, à proximité d’Evian-les-Bains. Pour faciliter l’accès, des navettes gratuites relieront le débarcadère au lieu du salon durant toute la durée de l’événement. Une attention qui simplifie la visite et invite à profiter pleinement.

Ouvert vendredi de 11 h à 21 h, puis tout le week-end et jusqu’à lundi après-midi, ce salon fait désormais partie des incontournables du Léman. L’entrée est modeste, mais le contenu, lui, est fort en découvertes et en émotions.

Source: www.ledauphine.com

Julie Glawi

Julie Glawie est une œnologue basée à Toulouse avec un principe simple : « Un bon vin, c’est comme une personne franche : pas besoin d’en faire trop pour être remarquable. » Formée à la dégustation de haut niveau, Julie décortique chaque vin avec justesse, naturel et précision, sans jamais tomber dans le jargon. Elle adore dénicher des vins vivants et sincères et vous partage des conseils simples, vrais et percutants pour réussir vos accords mets-vins.

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