Domaine Anthony Paret : un Saint-Joseph alliant puissance et finesse avec une élégante harmonie

Le Domaine Anthony Paret dévoile une signature forte, où la puissance épouse la finesse. Depuis 1972, il cultive avec soin ses parcelles sur des coteaux granitiques stricts. Ce Saint-Joseph, rouge et blanc, s’impose comme une belle alliance d’élégance et de structure équilibrée.

Les atouts du terroir granitique dans le Saint-Joseph d’Anthony Paret

Le terroir est un acteur majeur dans la création des vins signés Anthony Paret. Situé sur des pentes abruptes, l’exploitation bénéficie de sols granitiques qui impriment une identité bien marquée aux vins. Ces sols offrent naturellement un équilibre entre minéralité, fraîcheur et intensité.

Le travail à la main est la règle d’or sur ces 25 hectares répartis entre Saint-Joseph rouge, blanc et Condrieu. La présence prédominante du granite explique cette texture ciselée et cette tension qui caractérisent leurs cuvées. Pas de place à l’artifice, juste une expression pure et naturelle du vignoble.

Une puissance maîtrisée par l’élégance

Les vins rouges issus de la Syrah se distinguent par leur structure robuste, mais jamais écrasante. Dès les premiers nez, les fruits rouges et noirs s’invitent, mêlés à des épices délicates et cette pointe minérale qui donne de la race. Laissez ces bouteilles vieillir un peu : elles développent une complexité et une finesse remarquables.

L’équilibre recherché est net, entre richesse et fraîcheur. C’est ce qui les rend accessibles jeunes tout en offrant un beau potentiel de garde pouvant s’étendre sur des décennies. Voilà un vin franc qui ne joue pas les divas mais qui gagne en profondeur avec le temps.

Le Saint-Joseph blanc, une étoile discrète du domaine

Moins médiatisé que le rouge, le Saint-Joseph blanc du domaine mérite toute l’attention. Composé exclusivement de Marsanne, il rayonne par sa fraîcheur et son élégance minérale. La légèreté du cépage sur ces sols offre une expression très droite, loin des blancs lourds ou tapageurs.

Il surprend par sa capacité à marier tension et délicatesse, évoluant vers des nuances d’agrumes, d’amande et d’une subtile minéralité. Un compagnon de choix pour des accords gastronomiques fins, ce blanc évoque la promenade vivifiante au cœur de la vallée du Rhône.

Une maison tournée vers l’avenir et les nouveaux horizons

Face à un marché du vin parfois tendu, Anthony Paret mise sur la qualité constante du millésime 2026. Le salon Wine Paris a donné de belles perspectives avec une clientèle séduite par la vivacité et la justesse des vins. L’ouverture à l’international et la découverte de jeunes amateurs jouent un rôle clé dans ce renouvellement.

Le domaine ne s’enferme pas dans ses acquis mais cherche aussi à transmettre et partager ce terroir riche en émotions. La démarche artisanale repose sur une exigence à la fois technique et sensible, reflétant la personnalité affirmée de ces vins. Une belle leçon pour tous ceux qui aiment un vin sincère, vivant et ancré dans ses racines.

Ces cuvées témoignent d’une rencontre réussie entre la nature complexe des sols et la maîtrise d’un vigneron attentif. Anthony Paret illustre que la puissance n’exclut pas la finesse, bien au contraire!

Source: mesinfos.fr

Julie Glawi

Julie Glawie est une œnologue basée à Toulouse avec un principe simple : « Un bon vin, c’est comme une personne franche : pas besoin d’en faire trop pour être remarquable. » Formée à la dégustation de haut niveau, Julie décortique chaque vin avec justesse, naturel et précision, sans jamais tomber dans le jargon. Elle adore dénicher des vins vivants et sincères et vous partage des conseils simples, vrais et percutants pour réussir vos accords mets-vins.

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