Cave de Buzet : « Prémices », le vin primeur qui incarne un souffle de renouveau
La Cave des Vignerons de Buzet souffle un vent frais avec la sortie de « Prémices 2025 ». Ce vin primeur n’est pas qu’un simple cru jeune, il représente un véritable acte de renaissance pour la coopérative. Après une période houleuse, le millésime apporte fraîcheur et espoir. Buzet, la cave qui reprend goût à la vie avec Prémices 2025 Le 20 novembre a marqué une étape clé pour la Cave de Buzet. La sortie du second millésime de Prémices s’inscrit comme un souffle de renouveau. Une renaissance symbolique après 18 mois de procédures collectives qui ont mis la structure à rude épreuve. Le vin primeur, confectionné à partir de merlots sélectionnés avec soin, séduit par sa fraîcheur et sa souplesse. Ce rouge, d’un équilibre remarquable, s’ouvre sur des notes vives de cassis et une touche de bonbon anglais. C’est un apéritif tout en légèreté, qui invite au plaisir sans prise de tête. La cave fait aujourd’hui front avec détermination. Nathalie Roussille, présidente du conseil de…
