À Darnétal, Emmanuel ouvre une boutique dédiée au vin pour partager sa passion

À Darnétal, un nouveau lieu fait pétiller les amateurs de vin. Emmanuel Guilbert, sommelier passionné, ouvre sa boutique Arôme et Passions. Il ne s’agit pas juste de vendre des bouteilles, mais de faire du vin un moment de partage et de découverte accessible à tous.

Arôme et Passions, une cave au cœur de Darnétal avec plus de 500 références

Emmanuel n’a pas fait les choses à moitié. Il propose une sélection détonante de vins, avec plus de 500 références qui réveilleront les papilles des novices comme des connaisseurs. Rouge, blanc, rosé, bio, grands crus… on y trouve une vraie diversité, soigneusement choisie. Ce qui distingue cette boutique, c’est aussi la présence de bières artisanales, de spiritueux et même de boissons sans alcool. Un bon point pour ceux qui veulent explorer sans pour autant lever le coude trop fort.

Plus qu’une boutique, un espace multi-usage pour les passionnés

Ce n’est pas juste un lieu pour acheter du vin, c’est un endroit qui bouge. La boutique se situe dans la zone d’activités des Violettes à Darnétal, et elle comprend des salles de réunion et de coworking, utilisables à la journée ou demi-journée. Un concept malin qui donne du corps à l’association Arôme et Passions. Emmanuel a quitté son ancienne adresse à Belbeuf en 2023 pour s’installer ici, clairement déterminé à insuffler un nouveau souffle à son projet.

Une envie dévorante de désacraliser le vin

Le monde du vin peut parfois sembler hermétique, voire intimidant. Pas chez Emmanuel. Lui, il veut casser ces barrières et rendre cette culture accessible au plus grand nombre. « Pas besoin de jargon compliqué ni de poses snobs », aime-t-il répéter. Avec Arôme et Passions, il donne des astuces concrètes pour détecter les bonnes bouteilles sans se perdre. C’est un peu comme apprendre à reconnaître un bon revers au badminton : ça vient avec de la pratique et sans prise de tête.

Des événements qui créent du lien et de la convivialité

La boutique ne se limite pas à la vente. Emmanuel organise des ateliers dégustations où l’on peut enfin comprendre ce que signifie un vin « vif » ou « droit » sans se faire engueuler par un expert. Les repas œnologiques mettent quant à eux en scène l’accord mets-vins de façon simple et savoureuse. L’idée ? Faire du vin un moment de plaisir partagé, pas une compétition de savoir-faire.

Et puis il y a les fameuses Murder Party, ces jeux d’enquête un brin mystérieux qui mêlent escape game et dégustation. Imaginez un Cluedo géant avec du vin et du terroir, c’est osé, mais ça marche ! La prochaine se déroule à l’Abbaye de Fontaine-Guérard le 31 octobre, à ne pas manquer.

Un accompagnement sur mesure grâce à une équipe engagée

Emmanuel n’est pas seul dans l’aventure. Il est entouré de Lilou Le Moal, cheffe de projet événementiel, et Cloé Senez, responsable commerciale, qui mettent en place cette programmation dynamique. Ensemble, ils font d’Arôme et Passions un tremplin pour tous les curieux.

Un vrai plus pour ceux qui veulent s’initier, se perfectionner ou simplement boire un verre dans une ambiance chaleureuse. Des locaux multifonctions, une équipe impliquée et un vrai respect du produit : voilà la recette qu’Emmanuel applique pour faire vivre le vin authentique dans sa boutique derière Darnétal.

Source: actu.fr

Julie Glawi

Julie Glawie est une œnologue basée à Toulouse avec un principe simple : « Un bon vin, c’est comme une personne franche : pas besoin d’en faire trop pour être remarquable. » Formée à la dégustation de haut niveau, Julie décortique chaque vin avec justesse, naturel et précision, sans jamais tomber dans le jargon. Elle adore dénicher des vins vivants et sincères et vous partage des conseils simples, vrais et percutants pour réussir vos accords mets-vins.

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