La sortie du vin primeur des Vignerons du Narbonnais a attiré une foule record à Ouveillan, vendredi 16 octobre. La cave coopérative a célébré le nouveau millésime dans une ambiance chaleureuse, portée par une météo particulièrement douce. Vin fraîchement tiré, châtaignes grillées et musique ont donné le ton de la soirée.
Vin primeur à Ouveillan : une soirée de lancement très suivie
Les visiteurs sont venus en grand nombre à la cave coopérative pour découvrir le vin primeur et partager ce rendez-vous automnal. La tradition reste bien vivante dans le Narbonnais : ici, la sortie du nouveau vin est autant un moment de dégustation qu’une fête de village.
Au programme, les classiques avaient leur place. Les châtaignes grillées accompagnaient le vin nouveau, tandis que des foodtrucks proposaient des options salées et sucrées.
Châtaignes, foodtrucks et musique avec Eko Eko
La soirée a aussi pris des airs de fête grâce au groupe Eko Eko, dont les rythmes entraînants ont animé les participants. Entre les assiettes partagées et les verres levés, l’ambiance est restée simple et conviviale, sans détourner l’attention du vin célébré.
Ce mélange de dégustation, de cuisine et de musique explique l’attrait du rendez-vous. Le primeur se découvre mieux lorsqu’il s’inscrit dans un moment collectif, au cœur du terroir qui l’a vu naître.
Les Vignerons du Narbonnais célèbrent le nouveau millésime
La forte affluence confirme l’attachement des amateurs à cette soirée de lancement du vin primeur. Pour la cave coopérative d’Ouveillan, le rendez-vous met aussi en lumière le travail des vignerons et le lien entre une cuvée naissante et son territoire.
Le primeur est attendu pour son caractère immédiat et sa fraîcheur. À Ouveillan, cette dégustation a surtout rappelé qu’un vin se partage aussi autour d’une table, d’une musique et de quelques châtaignes encore chaudes.
Source: www.lindependant.fr
