--- title: "Saint-Médard-en-Jalles et Le Bouscat : Une soirée d’exception alliant rugby, gastronomie raffinée et dégustation de grands crus" description: "Samedi 21 février, une soirée unique s’annonce au Bouscat. Le Saint-Médard Rugby Club organise un événement mêlant gastronomie, rugby et vins d’exception. La Table de l’hippodrome devient le […]" url: "https://www.lacavedessens.fr/saint-medard-en-jalles-et-le-bouscat-une-soiree-dexception-alliant-rugby-gastronomie-raffinee-et-degustation-de-grands-crus/" author: "Julie Glawi" date: "2026-02-07T06:46:00+01:00" lang: "fr_FR" categories: ["Actualités"] --- # Saint-Médard-en-Jalles et Le Bouscat : Une soirée d’exception alliant rugby, gastronomie raffinée et dégustation de grands crus Samedi 21 février, une soirée unique s'annonce au Bouscat. Le Saint-Médard Rugby Club organise un événement mêlant gastronomie, rugby et vins d'exception. La Table de l’hippodrome devient le théâtre d'une fête des sens et des terroirs locaux. ## Saint-Médard-en-Jalles et Le Bouscat : l’alliance parfaite du sport, du vin et de la haute cuisine Pour ses 120 ans, le Saint-Médard Rugby Club frappe fort avec « XV sur vins ». Il s'agit de rassembler passionnés de rugby, amateurs de gastronomie et véritables épicuriens autour d’un moment hors du commun. Le cadre chaleureux de la Table de l’hippodrome du Bouscat promet une soirée où la convivialité sera reine. Le cœur de cette soirée repose sur trois piliers : le rugby, la découverte gustative et la célébration des savoir-faire locaux. On peut difficilement imaginer meilleur mariage que celui d’un grand cru, d’une création culinaire signée et d’une ambiance sportive pleine de passion. Les acteurs du territoire s'y retrouvent dans une belle synergie. ### Une gastronomie signée Top Chef et des grands crus en vente aux enchères Ce rendez-vous culinaire est marqué par la présence de Jorick Dorignac, vainqueur emblématique de « Top Chef ». Ce talent culinaire du Sud-Ouest a concocté un menu pensé pour sublimer chaque vin servi. Les saveurs vibrantes des plats promettent un voyage sensoriel captivant, où chaque bouchée dialogue avec le verre. Les amateurs de vin ne seront pas en reste. Une vente aux enchères solidaire de grands crus ouvre une occasion rare d’acquérir des bouteilles d’exception. Les bénéfices seront reversés au développement du club, un geste engagé qui renforce le lien entre le sport et l’économie locale. Une belle preuve que gastronomie et solidarité peuvent s’allier en douceur. ## Un événement pour valoriser le terroir et fédérer les acteurs locaux Le Saint-Médard Rugby Club ne se contente pas de célébrer son histoire. Il mise sur le futur en mettant en avant les richesses viticoles et gastronomiques du territoire. Cette soirée est aussi un tremplin pour renforcer les connexions entre chefs d’entreprise, viticulteurs et acteurs sportifs. C’est une vraie dynamique qui s’installe. Selon Hervé Dubes, coprésident du club, cette initiative est une manière concrète de soutenir la formation au sein du club et de pérenniser son projet sportif. Le monde économique, les passionnés de vin et les amoureux du rugby trouvent ici un terrain commun où tous les talents peuvent s’exprimer pleinement. Voilà une chose bien rare et précieuse ! ### Une soirée qui promet échanges, découvertes et émotions partagées Joueurs en activité et anciens rugbymen seront présents. Leur présence ajoutera une dimension humaine et dynamique à l'événement. Ce sera aussi l’occasion d’échanger sur leur parcours et de partager anecdotes et passion du sport. La combinaison entre rigueur du rugby, créativité culinaire et finesse des grands crus promet des émotions fortes. Les convives vivront une expérience hors du commun, une vraie célébration des plaisirs simples mais essentiels. Et pour ceux qui aiment le vin sincère et vivant, la soirée est taillée sur mesure ! Source: [www.sudouest.fr](https://www.sudouest.fr/gironde/saint-medard-en-jalles/saint-medard-en-jalles-le-bouscat-le-xv-sur-vin-une-soiree-melant-rugby-gastronomie-et-grands-vins-27657556.php) --- *Source : [www.lacavedessens.fr](https://www.lacavedessens.fr/saint-medard-en-jalles-et-le-bouscat-une-soiree-dexception-alliant-rugby-gastronomie-raffinee-et-degustation-de-grands-crus/)*