Onet-le-Château : La Roque accueille son tout premier marché des vins et délices pour une journée savoureuse

Onet-le-Château met les petits plats dans les grands avec un événement inédit : le premier marché des vins et délices à La Roque. Ce rendez-vous unique promet une journée riche en saveurs et en découvertes. On y célèbre le terroir local à travers des produits authentiques et des savoir-faire transmis avec passion.

Un marché ancré dans le terroir et l’éducation agricole

Ce marché des vins et délices ne se limite pas à une opération commerciale. Il s’inscrit comme une véritable vitrine pédagogique. Les étudiants du lycée agricole de La Roque mettent en avant leur travail, illustrant le parcours du produit de la fourche à la fourchette.

On touche ici à l’essence même du terroir : un échange sincère entre producteurs, artisans et consommateurs. Frédéric Regourd, pilier de l’initiative, insiste sur cette valeur ajoutée : « Nous voulons montrer ce que nous faisons, allier savoir-faire, proximité et plaisir. »

Des lycées agricoles venus de toute la région pour valoriser leurs produits

De Carcassonne à Mirande, de Clermont-Ferrand à Limoges, la diversité géographique des participants témoigne de la richesse agricole régionale. Chaque établissement propose ses spécialités :

charcuteries maison, cosmétiques naturels, confitures artisanales, vins de Cahors, huiles d’olive, jus de fruits pressés et bien plus. Cette diversité offre au visiteur un véritable voyage gustatif.

Une animation festive pour réveiller les papilles

Le vendredi 5 juin, dès midi et jusqu’à 21 heures, la Roque s’anime au rythme des dégustations et des échanges. Plusieurs temps forts marquent la journée. L’incontournable aligot-saucisse, proposé par Jeune Montagne, s’invite dans la fête avec force et saveur.

Un ancien élève du lycée de La Roque vient compléter l’offre sucrée avec ses crèmes glacées faites maison. La musique locale accompagne chaque moment, renforçant la convivialité de l’événement. On finit la journée en after-work, histoire de prolonger ces instants délicieux.

Une expérience conviviale et inclusive

Au-delà des produits, ce marché est une invitation à mieux connaître le métier agricole et la diversité des formations proposées par ces établissements. C’est un pont entre l’éducation et le terrain, une ouverture sur des métiers souvent méconnus mais porteurs d’avenir.

Le public peut échanger directement avec les jeunes passionnés et leurs professeurs. L’ambiance est détendue, chaleureuse, et chaque dégustation raconte une histoire singulière, ancrée dans le sol de l’Aveyron et au-delà.

Source: www.centrepresseaveyron.fr

Julie Glawi

Julie Glawie est une œnologue basée à Toulouse avec un principe simple : « Un bon vin, c’est comme une personne franche : pas besoin d’en faire trop pour être remarquable. » Formée à la dégustation de haut niveau, Julie décortique chaque vin avec justesse, naturel et précision, sans jamais tomber dans le jargon. Elle adore dénicher des vins vivants et sincères et vous partage des conseils simples, vrais et percutants pour réussir vos accords mets-vins.

Ce détail dans le rangement de la vaisselle qui change tout à la présentation d’une table

Assiettes impeccables : la méthode secrète que les lave-vaisselle ne feront jamais

Vaisselle terne ? L’astuce de grand-mère qui la fait briller comme neuve

Verres opaques : ce produit à 2 € les transforme en cristal étincelant